烤箱买回家别急着用,先做到这四点清洗
刚买回来的烤箱,记得一定要清洁,将烤盘内附件及包装物全部取出,使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用。
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味。将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净,开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出),直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替.
调整好上下火
烤箱在开始使用时,应先将温度,上火,下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮,此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。
新购买的烤盘在使用时,先将烤盘清洗干净,在烤箱内烘干,然后在烤盘上涂上固体的油脂(酥油或猪油),涂得稍厚些,放在烤箱内,空烤8分钟,温度180℃,烘烤结束后待温度降低后,擦去油脂即可使用。经过这样的处理烤盘可以增加不沾的性能及使用寿命。
烤箱消毒方法:先用酒精把烤箱内胆及加热管,烤盘烤架,消毒一下,擦干净,然后插电把烤箱调至最高温度干烧十到十五分钟。干烧时注意一下异味,要是有异味,就延长干烧时间直到没有异味为止。烤箱使用技巧:1烤制有水分的食物时,炉门上会出现水汽凝结,这是正常的现象;2食物解冻后应立即烹饪;3冷冻的食物和瘦肉烧烤的时间会略长;4解冻食物时不应叠放;5不要频繁的打开炉门,以免热量散失;6根据食物的重量适当调整烹饪时间;7烧烤肉类时会有油烟冒出,这是正常的现象。烤箱使用保养:1初次使用烤箱,应使用洗洁竟精清洁所有附件,烤架、烤盘等;2初次使用烤箱时,可能会闻到异味,这是因为发热管上的保护膜挥发所致;3在清洁前或不使用时,应拔出插头,待烤箱冷却至室温时再装配或拆除零部件;4将烤架拉出清洁;5不要频繁的打开炉门,以免热量散失;6不要将烤箱浸到水或其他的液体中。
买烤箱后,我经常做烤鸡翅这道美食。腌制的分量是20只鸡翅(分两盘烘烤),调味的分量可以根据自己的口味来增加或减少
鸡翅、食盐、料酒、细砂糖、老抽、鸡粉、蜂蜜、干辣椒。
1、准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3、烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5、打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
6、再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
7、完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。
买烤箱常做好吃的食物有烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外,还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。
烤箱是比较常见的家用电器的一种,根据不同食物的烘烤需求,可以调节不同的时间和温度,其温度主要在50-250℃之间。家用烤箱虽然很小,但其用途是很广的,最常见是用来烘焙糕点,如曲奇饼干、蛋糕、蛋挞、华夫饼等。除此之外,还可以用来烤其他食物,如烧烤肉类、蔬菜以及烤面包、披萨、鱼、焗饭等。还有,烤箱也可以用来烤一些小吃,如红薯、土豆、板栗、薯条等。不过,用烤箱来烤食物最好不要经常吃,会危害身体健康。因为肉类在超过200℃的高温下长时间加热,其中的氨基酸、肌酸和碳水化合物会产生致癌物。经常吃用烤箱烤出来的食物的话,很容易致癌。
电烤箱的使用功能非常强大。我一般情况下可以用来制作蛋糕、面包、披萨、蛋挞等美食。我平日除了做烘焙糕点外有时还可以用来烤薯条和红薯,烤鱼,烤鸡翅、鸡排等等都非常好吃的了。
买烤箱之后当然经常做小蛋糕,烤个烤肠什么的,但是呢,小的烤箱可能烤蛋糕不太好烤,每次都烤焦了,所以一般最方便的就是烤烤肠还有烤蛋挞,非常方便而且好吃。
烤箱能做的美食是很多的。烤白薯以及烤一些糕点。做一些火烧。以及一些小吃都是非常好的。网上有很多这类的教程是不错的。
有不少消费者花高价钱买来的高端烘焙设备,却因为很少使用而成为家里长期闲置的“鸡肋”。有些消费者买设备一味追求“颜值”,像复古的搅拌机、设计花哨的各种量具、容器等,结果发现很多外观漂亮的用具其实一点都不实用,价钱不便宜不说,最后都成了摆设,使用率特别特别的低。而且空间也被占用了。
烤箱的主要用途有哪些?
1、热烤食材
街边的烤肉或者是烤鸭等是不少年轻人的最爱了,只要我们将买回来的食材制作好,放进电烤箱内,选择好相应的按钮,制定好烤制时间,那么我们就可以享受美食了。不仅没有油烟会污染 厨房 ,而且自制的烤肉是吃又健康的。
2、零食加工
电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。早上一片电烤箱烤制的面包和一杯热腾腾的牛奶,简直就是健康早餐的标配。而且用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短,可以满足你急切的食欲哦!
3、干燥食物
平时家中备着的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间后,都会多多少少受潮,影响食物的口感,严重影响食物的储存时间。而电烤箱能将受潮的食物经过加热,将食物里面的水分烘干,重新制成我们刚买的时候的状态,还能保证食物的味道不散失。
我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低,食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理,我们还可以使用电烤箱制作面团,还有代表浓浓情意的巧克力哦。
不常用 因为中国人不以煎炸烤为主 这种基本都去买了 谁会麻烦的去做呀所以不常用
还有就是咱们中国人的饮食。主要是以蒸,煮,炒,为主,烤箱用的很少。偶尔烤个红薯到头了。
这个烤箱 我觉得是否常用你得看和什么相比较。与微波炉这种比的话 很常用的 考个鸡翅 做个小烧烤 做个蛋糕的都很好用。 要是和锅比的话 还是不常用的
咱们中国人的饮食。主要是以蒸,煮,炒,为主,烤箱用的很少。偶尔烤个食物,所以我买的烤箱是不常用的。
不常用,一是家里并不常做蛋糕,二是平时没有时间用烤箱做东西。
第一次使用烤箱的时候,应该用温水把烤盘和烤架清洗一下,用柔软的湿布擦拭烤箱内部。待烤箱内部干燥之后把烤箱门打开,上下火全开,调到最高温度。空烤几分钟后再进行使用,这种方法能有效去除烤箱内的异味。
清洁工作做好后,烤箱就能正常使用了,在使用之前,要将烤箱放置在隔热的水平桌面上,保证烤箱表面到其他物品有一定的距离。烤箱的顶部不可以放任何东西,尤其是重物。烤制食物的时候,要根据烤箱的不同来设定烘烤温度。
小的烤箱空间比较小,烘烤较大食物的时候,比较接近电热管,所以烘烤温度应该低一些。在烘烤前,在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,可以避免粘连。每次用完烤箱后,要记得及时清理一下。
烤箱一定要放在通风的地方,可以放进厨房里,不要靠近墙面,不利于散热。烤箱不能放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。烤箱使用过程中,如果烤箱门出现裂痕之类的,应立刻停止使用。
家里刚买回来的烤箱,第1次那你要把它的预热功能打开,然后把烤箱的盖子打开,让里面的一些塑料或者是那些不好的气味挥发出来,第1次烤的东西最好不要食用,你可以拿一些不要的下脚料放进去烤
刚买回来的烤箱如果不会用,你可以耐心地找到说明书,打开说明书先认真仔细看看,上面都有详细的说明,只要你认识字,一般都能看明白。
1、新买烤箱购买回来以后,一般都需要清洁一次再开始使用,我们在清洁新买烤箱的时候,应该先使用抹布沾着清洁剂把烤箱内部和烤盘、烤箱外部等全部擦拭一遍,然后再使用抹布沾着清水再次擦拭一遍。清洁干净以后,最后还应该将烤箱门打开进行晾干。
2、由于新买烤箱的内部一般都会残留有保护剂,造成烤箱里面残留有异味,所以当烤箱晾干以后,仍然不可以马上使用,还需要让烤箱以高温空烤的方式加热一次,大约加热十分钟左右,这样新买烤箱所残留的异味就会被排放出去。
3、让烤箱以高温空烤的方式加热一次的时候,温度应该设置在最大温度数值上,而烘烤时间应该设置在十分钟左右,至于烘烤方式则应该设置成上下管一起烘烤。当新买烤箱高温空烤完毕以后,就可以正常使用烤箱烹饪美食了。
4、由于烤箱在高温烘烤期间会有异味被排放出来,所以为了确保室内环境健康,就需要让室内一直保持通风状态。注意:为了确保烤箱的美观性和使用寿命,大家在清洁烤箱的时候,一定要使用柔软的抹布或者是百洁布进行擦拭,绝对不可以使用钢丝球进行才是,否则烤箱内部的保护层就容易被破坏。
一、新烤箱刚买的烤箱,先以250度空烤10分钟,可以除去新机器里的味道。
二、烤箱清洁要细水长流:尤其在制作烤鸡腿鸡翅、烤排骨等荤食后,烤箱内的油污味会比较重,烤箱内壁、烤网、烤盘以及底盘,如果不及时清洗,变成重度油污就十分难除。因此每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手).就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。刚刚完成工作时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
三、烤箱清洁巧步骤:
步骤一,(最好戴上手套)将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采,如烤网、烤盘及底盘,然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油烟净,来做重点部位的除污。步骤二:在烤箱的门边放上张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
步骤三:烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭,不可以用过湿的抹布擦洗,以免影响加热管的绝缘性,发生漏电短路。要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,内部不能用水直接冲洗。
步骤四:如果发现加热管和防护网较脏,很难用柔软的干布擦拭干净,也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内,轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路,可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。
步骤五:清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干,以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液,一样微微绞干,缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢,最后再用清水冲洗抹干后干,抹擦两遍。
打扫表面及内腔灰尘,保持机器干净、卫生。
检查电流表电流跟正常时是否一样。
突然停电,要把加热开关关闭,防止来电时自动启动。
检查烤箱运转时是否正常,有无异常声音,如有立即关闭机器并检修。
清洗烤箱本身就不是一件好干的活,但如果不慎用清洗剂弄脏了家具表面,那就更难处理了。以下列举了几种清洗技巧,可帮助您从烤箱以外的用具表面上去除清洗剂痕迹。
1、醋酸纤维、腈纶、地毯(合成纤维或羊毛)、变性腈纶、尼龙、聚烯烃纤维、涤纶、人造丝、丝绸、氨纶、三醋酸酯纤维、羊毛织品
用海绵蘸冷水清除污渍,即将海绵垫润湿后,轻轻地从污渍中间向外缘擦拭。如果污渍仍然存在,可在污渍上点几滴弱酸性液体(如柠檬汁、白醋或浓度为10%的醋酸溶液)进行中和。再用海绵蘸取冷水,彻底清洁污渍处。由于烤箱清洗剂会腐蚀丝绸和羊毛织品,因此在处理这两种面料上的污渍时要及时迅速。
2、丙烯酸塑料、铝制品、沥青、陶瓷、玻璃/瓷砖、软木地板、亚麻油地板、漆面(无光泽或有光泽的)、树脂玻璃、聚氨酯材料、乙烯基涂料、乙烯基地板、乙烯基壁纸
用一块蘸有冷水的布仔细擦拭。再用洁净的软布擦干表面即可。
3、青石、砖、混凝土、石制地板砖、水磨石
某些烤箱清洗剂会留下类似肥皂泡沫的物质,几乎无法清除,因此需将苏打溶于水中,制成高浓度的苏打溶液。然后,用清水冲洗并擦干。
用冷水冲洗(即通过涂抹去污剂,将部分染料和去污剂的残留物清洗掉)面料,直到污渍全部清除。应尽快洗涤。这些面料上不可涂抹白醋、柠檬汁等酸性物质。
5、皮革、绒面革
将中性肥皂和微温水混合成溶液。用力搅拌,使其产生大量泡沫。迅速用海绵只蘸取肥皂泡沫,清洗烤箱清洗剂污渍。轻轻擦去所有残留的烤箱清洗剂。再用清水擦净并抹干。
处理壁纸上的污渍时要迅速、仔细,因为粘壁纸用的胶可能会被烤箱清洗剂中的化学成份溶解。用海绵蘸取清洁的温水擦拭。在污渍上轻轻擦抹,以清除污渍。反复来回擦抹污渍,以防止壁纸上留下脏花纹。最后用清洁的干布轻轻地将壁纸拍干。
由于一些烤箱清洗剂会将木材表面的漆饰溶解掉,所以擦拭污渍时要迅速。用布或海绵蘸冷水擦拭污渍处。然后,用软布擦干。为了防止造成永久性破坏,还要立即给木材表面抛光或上蜡。
烤箱清洗剂对于清洗烤箱内壁可算是功效非凡,可它也会把其他地方弄得一塌糊涂。这些清除污渍的小技巧可帮您在完成烤箱清洁任务的同时,又不会损坏其他的厨房用具。