准备原料:南瓜500克、奶粉20克、黄油25克、马苏里拉芝士100克
1、将南瓜切断,切掉外皮。
2、切成20厘米大小的块,大小可以根据自己习惯来切,但是尽量均匀一点。
3、锅内放入适量的水,大火烧开,然后放入南瓜块。
4、转到中火蒸15分钟左右,千万不要蒸太久,否则南瓜会吸入很多水。
5、放入大一点的容器,用勺子将南瓜碾碎。
6、趁热放入30g马苏里拉奶酪、20g奶粉、25g黄油。
7、搅拌均匀后倒入焗碗铺平,表面盖上70g马苏里拉奶酪,尽量铺得满满的。
8、烤箱180度预热10分钟。
9、180度烤20-25分钟,请根据自己的烤箱适当调整烤制时间,马苏里拉奶酪表面变得焦黄时取出。
10、完成。
芝士南瓜的做法(烤箱):
1、准备用料:南瓜450克,蛋黄1个,黄油10克,芝士碎15克,蜂蜜1大勺,盐少许;
2、南瓜切片或者条状;
3、南瓜蒸10分钟左右,取出捣碎;
4、加入黄油,蜂蜜,拌匀;
5、均匀的铺上一层芝士碎;
6、放入烤箱180度,烤15分钟,出炉即可。
制作简单味道不会让您失望
1、芝士焗南瓜的做法烤箱窍门。
2、芝士焗南瓜的做法烤箱烤多久。
3、芝士焗南瓜的做法烤箱温度。
4、烤箱芝士焗南瓜的做法大全。
1.烤箱提前预热200度,南瓜切块,放在铺了烘焙油纸的烤盘上,每面刷一层薄薄的橄榄油。
2. 磨一些海盐和黑胡椒在上面。
3. 放入预热好的烤箱,焗烤30分钟。
4. 拿出冷却,这时看着就很有食欲了。
5. 切去南瓜皮,把南瓜肉放入碗中。
6. 加入黄油,和南瓜拌匀。
7. 如果黄油融化不了可利用烤箱余温融化。
8. 把南瓜泥填入焗碗中,抹平,上面撒适量马苏里拉奶酪。
9. 放入预热好的烤箱,焗烤12分钟左右即可出炉。
切成自己喜欢的大小
蒜末、黑胡椒、盐、玉米油、欧芹碎
一小勺面粉,翻拌均匀倒入烤盘,烤箱180度25分钟
营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)99.66
碳水化合物(克)5.63
脂肪(克)7.86
蛋白质(克)2.30
纤维素(克)0.43
南瓜 300.0g
牛奶 100.0g
饮用水 100.0g
葡萄干 10.0g
奶酪 30.0g
Praise 传统蛋黄酱 50.0g
南瓜300公克,牛奶100㏄,水100㏄,葡萄干10公克,乳酪丁30公克,蛋黄酱50公克
1.南瓜带皮切适当大小块状与水一同煮至沸腾,加入牛奶续煮至南瓜变软,取出南瓜沥干;葡萄干泡水至软,捞起沥干,备用。
2.将作法1的南瓜放入有深度的烤盘中,加入美奶蛋黄酱,再均匀撒上乳酪丁及葡萄干。
3.将作法2放入已预热的烤箱中,以200℃烤约15分钟至表面上色即可。
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烤南瓜的热量比较低,会有促进消化的功效。做法:南瓜洗净,切均匀的块;烤盘上刷上橄榄油或者垫上锡纸、油纸;排放上南瓜,表面四周刷上橄榄油,撒上肉桂粉、黑胡椒碎;烤箱200度,中层,上下火烤1个半小时。南瓜本身带甜味,因此无需加糖,还可搭配苹果、碾碎的核桃仁和山羊芝士等一起食用。
烤南瓜 热量:100 大卡(100克)
南瓜里富含降血脂的成分,有助于瘦身。而且热量非常低,可以促进消化,冬季最佳的减肥食物之一。
南瓜是低脂,低热量食物。烤南瓜的热量是100克23卡热量。烤南瓜的热量比较低,会有促进消化的功效。
喀什巴扎烤南瓜详细做法
制作食材明细
南瓜200g
食用油10g
黑胡椒粉5g
制作所需工具
1、烤盘底抹一点点油。
2、南瓜去皮切片。
3、一片切四块。
4、切好的南瓜片放入大碗中。
6、加胡椒粉。
7、加白糖。
8、用手把盐和胡椒粉抓匀。
9、一片片排入烤盘中。
10、码好后用刷子蘸油抹一层在表面。
11、腌制10分钟左右就可以入烤箱了 200度30分钟。
12、每个南瓜状态不一样盯着看烤到出香味并且表皮微微发皱就可以了。
13、出炉冷却后就可以吃了。
南瓜切成四瓣或八瓣,每瓣拦腰一切为二。
随意横摆竖放,将表皮一点点切去(南瓜切片后不要拿去清洗以免增加额外水分延长烘烤时间)。
一只小南瓜或许能放上好几盘,得分多次烤。南瓜片相互之间不必留空隙,但尽量勿堆叠积压。
烤盘上可以预先铺锡纸(哑光面朝向食物)或不粘布,或者干脆不放烤纸直接使用烤盘,不建议使用油纸。
可以放一些干燥罗勒碎(没有可不放)。
可以按自己喜好增加调料,不确定结果的话,先慎重小范围实验。
一整盘南瓜,只需要三个手指捏一撮盐或罗勒撒上去就可以
筷子轻戳易透即熟。
烤好后因为水分挥发南瓜片体积会有所缩小,留下浓缩的南瓜原只香甜。
切片的大小厚薄影响到烘烤时间,如果不确定熟了没有,用筷子轻戳假如还有硬块就继续再烤一会。
如果烤很久很久都不熟,可能性有3点:块切太大或太厚;堆叠在了一起;还有......烤箱电源开了吗?
细盐带出南瓜的天然香甜,和着干燥罗勒碎的清香很美味。
有点类似烘山芋(烤红薯)那么甘甜,但不会觉得闷腻。质地柔软微润,不会很干,更不会硬邦邦。
假如没有烤箱,可以用微波炉做,但当然和烤箱味道是不同的。而是类似于蒸的效果。
喀什巴扎烤南瓜,是喀什美食中历史比较久的一种,无论季节怎么变化,你都能在巴扎中见到喀什烤南瓜的身影,哪怕是没有看见也罢,那诱人的南瓜香也会把你吸引过去的。
南瓜在新疆维吾尔语里成为“卡瓦”,烤南瓜在喀什也是很多见的了,在巴扎里,你能看到一个大推车上放着很多被切成瓣的南瓜,不到跟前,你就可以闻到一阵阵南瓜的香气,这种香味也只有烤南瓜所独有的了。
烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的,馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩,黄灿灿的,咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感,让人吃了后并不认为自己吃的是南瓜。南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后,用刀子切开,放在一旁让它凉一会,高温下烤出来的南瓜冒着热气,飘着焦香,十足是吸引人的表现。
南瓜的食用也是很有营养的,新疆很多长寿村的百岁老人都是得益于南瓜的食用,南瓜中含有矿物质,而且类胡萝卜素很高,对人体的生理发育发挥很好的作用,其营养成分对于高血压和泌尿系统疾病的人来说都很有帮助,新疆的烤南瓜,不仅仅是美味,还是有益于身体健康的补品,长期食用能调节身体各组织协调,也让你离百岁老人又进了一步!
1.将蜜本南瓜清洗干净,去掉内瓤和籽实,除非你特别不喜欢南瓜皮,否则千万不要将南瓜皮去掉,那可是烤制之后很有口感的一部分。
2.将南瓜切成适当大小的块,之后淋入橄榄油,搅拌均匀。
3.之后放入盐、黑胡椒碎、肉桂粉,腌制10分钟,喜欢的同学还可以在里面加入一些肉桂碎。
4.将烤箱200℃预热10分钟,烤盘上垫上锡纸,南瓜放入烤盘,烤大约90分钟,表皮变得微焦即可。