莲花白做法烤箱,莲花白炒粉条的做法
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- 2023-07-13 16:07:12
1、莲花白炒粉条的做法
用料：干粉条85g、瘦肉150g、莲花白170g、大葱半根、生姜2片、大蒜2瓣、红线椒1个、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、盐适量、蔬之鲜半勺、食用油适量、鸡粉3g、老抽1g。
1、粉条提前泡软备用。
2、瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。
3、搅拌均匀腌制10分钟左右。
4、莲花白洗干净切成丝。
5、葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。
6、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用。
7、锅底留余油，下入葱姜蒜和红线椒炒香。
8、下入莲花白丝。
9、翻炒至莲花白丝变软。
10、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
11、下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。
12、放蚝油翻炒均匀。
13、放盐和蔬之鲜调味。
14、翻炒均匀关火出锅。
15、装盘。
2、连花白的做法
需要材料莲花白一颗、小米辣适量、花椒适量、八角5个、姜适量、冰糖150克、盐适量、白酒2勺。
1、准备一颗莲花白；
2、撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了；
3、准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好；
4、准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了；
5、准备一个腌泡菜的罐子，洗干净，烧热水，到一些涮一下罐子，起到杀菌的作用；
6、莲花白甩一下水，撕成你喜欢的大小，一层莲花白，放一层小米辣、花椒、八角、姜片、冰糖，压实，一层一层放进罐里，直到放完；
7、放好以后，在最上层放适量盐。不用特意多放，按平时咸淡根据自己口味放盐。然后倒入刚烧涨的热水，没过莲花白；
8、倒入两勺白酒，不用太多，要不然酒味太重，不好吃；
9、盖好盖子密封，上下颠倒摇匀配料，放置到阴凉处避光保存，等待发酵，大约五到七天就能吃了。期间注意颠倒摇晃泡菜。泡好后，酸酸辣辣，口感清脆，夏天吃特别下饭。
莲花白属于甘蓝的一种，矮且粗壮，绿色或灰绿色，层层包裹成球状体，扁球形。莲花白性温、味甘、无毒，入肺、胃、大肠经，具有缓解便秘、延缓衰老、缓解高血压等功效。
1、缓解便秘：莲花白中含有丰富的纤维素，可刺激胃肠道的蠕动，加快体内毒素排出体外，具有一定美容养颜的功效。同时可缓解便秘，也可降低体内胆固醇水平。
2、延缓衰老：莲花白中含有大量胡萝卜素和维生素C，具有较好的抗氧化作用。适量食用后可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。
3、缓解高血压：莲花白中的钾元素含量较高，可以促进体液代谢。此外，钾元素的摄入对心脑血管有较好的帮助，可拮抗钠元素，从而缓解高血压。
3、莲花白的做法大全,莲花白怎么做好吃
莲花白可以做成莲花白炒腊肠，非常的好吃。
主料：莲花白200克、腊肠1根。
辅料：玉米油5克、酱油2勺、蚝油1勺、细砂糖0.5勺、老姜2片、大蒜2个、小葱1颗。
1、准备食材：莲花白，腊肠；莲花白撕成小片，清洗干净，沥干水分；腊肠洗净后，切片；
2、老姜切片，大蒜切片，小葱切断；空碗里调入酱油、蚝油、细砂糖，搅拌均匀；
3、炒菜机倒入玉米油，接通电源，先热锅；
4、放入姜片，蒜片，葱段；
5、让锅子自动翻炒，根据提示放入腊肠；
6、1分钟后，放入莲花白，继续翻炒；
7、食材炒熟后，倒入调料；
8、程序结束后，打开盖子；
9、起锅，盛出；【莲花白炒腊肠】就做好啦。
10、莲花白炒腊肠成品图。
莲花白营养价值：
1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。
2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。
3、防治高血压。卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。
推荐莲花白鸡蛋汤：
准备用料：莲花白1.0个、鸡蛋2个、油适量、水3.0碗、小葱1.0根、姜适量、盐适量、鸡精适量
1、准备好原材料。
2、莲花白撕散泡水里清洗干净
3、清洗干净后备用
4、鸡蛋充分打散
5、姜切片，葱切碎
6、锅里倒入少许油，油烧热后，倒进鸡蛋翻炒
7、鸡蛋炒好后，放进姜片，加入3碗水煮开
8、倒入莲花白和适量的盐
9、接着再加入少许的鸡精调味
10、将调料搅拌均匀就可以出锅了，再在汤面上撒些葱花，香喷喷的莲花白鸡蛋就做好了
莲花白炒粉丝做好法非常好吃。
莲花白，原产自地中海沿岸，是2年生草本植物。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质。新叶抱茎，色泽淡白绿。莲花白春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。
莲花白炒粉丝是传统川菜，莲白就是卷心菜，成都人都这么叫，此菜一定要用猪油渣炒出来的才地道，粉丝莲白纠缠一气，裹着猪油渣，吃到的绝对是让人怀念的味道 。功效主治：清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。莲花白有药效功能：主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少，便秘，腹胀等病症。
原材料：莲白:400克、粉丝:100克料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
1、将莲白洗净，均匀切成4厘米长的丝。
2、将粉丝用温水泡透，切成段。
3、葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。
5、放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下。
6、放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成 。
菜品特色：莲白香甜脆嫩，清热美容。粉丝滑嫩爽口，咸鲜味美。
1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍烫一下捞出放凉水里过凉，控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖，拌匀
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
我喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调些白醋口感都不错哦！
1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍烫一下捞出放凉水里过凉，控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖，拌匀
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
4、莲花白怎么做好吃?
主料：莲花白500g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、淀粉适量、鸡精适量、蒜1办、甜椒少许。
糖醋莲花白的做法
1、莲花白洗净。
2、用手撕成片。
3、碗里放生抽盐鸡精醋白糖蒜末淀粉搅拌均匀成料汁。
4、锅里放油烧热到8成热。
5、倒入莲花白。
7、放入甜椒丝倒入料汁。
8、炒匀，关火。
9、出锅，上桌。
5、莲花白怎么做好吃
糖醋莲花白好吃。
用料：莲花白一个、干辣椒1个、淀粉1勺、油适量、白糖1勺、醋1勺、生抽半勺。
1、用户准备莲花白1个，切成两半，浸泡在水中20分钟，捞出沥水，剔除中间的菜根。
2、将莲花白切成小块，油适量，将干辣椒切段，进锅炸香（10秒）。
3、倒入莲花白小块，进行翻炒，顺便捡出炸香的干辣椒段。
4、调料：1勺糖、1勺醋、淀粉1勺半、半勺酱油用矿泉水调汁，备用（根据个人口味，醋多加半勺或者糖多加半勺）。
5、需要注意莲花白炒到八分熟，倒入调好的汁水，翻炒至锅里出现泡泡，可以关火。
以上内容参考 百度百科-莲花白
莲花白好吃的做法如下：
主料：卷心菜半颗。
辅料：食盐适量、醋2勺、调和油适量、白糖1勺。
1、圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。
2、干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。
3、炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。
4、先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。
5、根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。