烤箱煮蛋糊,微波炉里煮蛋糊怎样抄作？
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- 2023-07-14 13:31:45
1、微波炉里煮蛋糊怎样抄作?
微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。
微波炉煮蛋的窍门 ：
1、鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。
2、8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。
3、在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋。
1、由于目前的微波炉没有“煮鸡蛋”的按键，用微波炉的“煮水饺”功能煮鸡蛋，得自己控制好时间。所以，要把握好时间，不能煮太久，最好不要超过4分钟。
煮太久，鸡蛋就会有轻微的爆裂声，会裂开一条缝。当然不会产生大的爆炸，因为瓷碗里面有水。要防止鸡蛋发出轻微爆裂声，建议先将鸡蛋碰开一点点缝隙（在桌子或者灶台上碰几下），然后再放入瓷碗里面。
2、煮鸡蛋水煮干了,蛋壳都糊了,鸡蛋还能吃么
能吃、下次你煮鸡蛋的时候在水里放点盐或醋、蛋壳就不会破了。
如果鸡蛋清也糊了,就不能吃了
3、煮鸡蛋把鸡蛋给煮糊了,是锅的问题还是什么?水刚烧开没多久鸡蛋就粘锅底...
煮之前将鸡蛋带壳用开水泡15秒,打进锅后用微火(很小很小的火)煮几分钟再开大一点的火煮开就好了,期间怕蛋粘住的话可以轻轻地荡荡锅,不要用铲子拔.试试吧
锅的问题。因为你要把水烧开了、放点油再打蛋下锅，文火，有少少定型用什么轻搅一下，让它浮起来煮就行了。
是水少了，冷水煮蛋，水开七八分蛋就熟，要计好时间，冷水煮鸡蛋不爱裂，不要用热水煮，。
以后可把水烧开了在放下鸡蛋，一般三分钟后在拿起。不要超过五分中。
水少了，当水快开的时候水动了，鸡蛋不能浮起来，所以粘锅，望采纳
4、煮鸡蛋的时候没注意。。。水烧干了。鸡蛋炸了。锅也糊成这样了。大家...
这是铁锅的话用钢丝球和砂纸刷；铝锅的话上面的铝锈好像可以防锈，但用钢丝球和砂纸也行；不粘锅的话直接丢了吧。
弄回原来的样子不大可能，你可以试试用小苏打洗洗，超市有卖，几块钱，或者用钢丝球加牙膏刷一刷
高温导致的金属变色，你是无能为力的
还是买过一只吧
5、煮鸡蛋,蛋黄老了有营养还是糊状有营养?
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养师经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
营养师说，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮8分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。
有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，营养师提醒说，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。
鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。
蛋黄煮老和糊状其营养成分是一样的，只是口感不同而已。
蛋黄煮老些吃着安全，糊状的蛋黄是没完全熟透，这样蛋黄中可能还有未杀死的大肠杆菌，葡萄球菌等细菌，这样的鸡蛋吃了容易使人感染痢疾等肠道疾病。
那肯定就是还属于流质的时候营养成分更高，一些凝固了的话，那就是时间长了，会有一定的营养流失的。
应该是糊状有营养的，这样能够保持鸡蛋的营养成分。我喜欢吃这样的。
最好是煮熟了，没有熟的蛋，它的细菌很多，人吃了十分不好