摘要：烤箱作为现代家庭必备的一款电器，很多人都已经熟练掌握其烤制技巧。然而，如今新的烤箱玩法正在兴起，以东菱发酵为代表的食材逐渐走进家庭厨房，利用发酵的魔力，可以大大提升食材的口感和口感，让人们用烤箱制作出更为美味的食物。
传统的烤箱烤制方式只是简单的将食材放入烤箱进行加热，很难达到口感和风味的极致。而现在，越来越多的人开始使用东菱发酵来提升口感。东菱可以让食材进行慢发酵，增加食材的口感、香气和营养。比如烤制面包，使用东菱发酵可以使面包更加松软绵密，口感更为出色。
而使用东菱发酵的方法也很简单，只需要在食材中添加适量的东菱进行搅拌，并放入烤箱中进行发酵即可。当然，在使用东菱发酵时也需要根据不同的食材选择不同的发酵时长，以达到最佳的效果。
除了使用东菱发酵外，将酸奶与蛋糕结合也是一种提升口感的好方法。酸奶中含有益生菌，可以促进人体的消化吸收，同时在蛋糕制作中加入酸奶可以使蛋糕更加松软。
制作酸奶蛋糕很简单，只需要在蛋糕原料中适量加入酸奶，调制成均匀的蛋糊，放入烤箱中进行烤制即可。酸奶蛋糕不仅口感好，而且更为健康，可以成为家庭聚餐或糕点制作的首选。
传统的肉类食材烤制通常都是直接将食材放入烤箱中进行烘烤，虽然口感不错但是却缺少一些香味的提升。而将肉类食材先进行腌制，再放入烤箱中进行烘烤，可以大大提升食材的口感和香气。
一些腌制的方法包括油盐腌制、酱腌制、红茶腌制等，不同的腌制方法可以让食材具有不同的口感和味道。对于不同的肉类食材，要根据其自身的特性来选择合适的腌制方式，并根据不同的口感要求选择烤箱的烘烤时间和温度。
烤箱除了可以用来制作主菜外，也是制作甜品的好工具。烤制甜品时间通常会比主菜更长一些，但是烤箱的加热效果可以使甜品更加熟透，并且通过温度的控制可以让甜品保持良好的口感。
在制作甜品时，可以选择一些简单易做的食谱，如巧克力蛋糕、松饼、千层饼等。同时在制作甜品时也需要注意温度的控制，避免甜品过烤或者过生。
总结：通过这篇文章，我们了解到了烤箱新玩法以东菱发酵来提升口感，同时也学习到了酸奶蛋糕、肉类食材腌制以及烤制甜品等方面的技巧，希望可以对广大烘焙爱好者和厨艺初学者提供一些参考和帮助。
文章总结内容：随着人们对美食口感和品质的要求越来越高，烤箱新玩法的出现为家庭厨房带来了更多的可能性。无论是东菱发酵还是酸奶蛋糕和肉类食材腌制、烤制甜品等，都将烤箱的作用发挥到了极致，为人们打造出更为美味的佳肴。