烤箱做馒头,烤箱怎么烤蒸好的馒头
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- 2023-07-04 20:42:49
1、烤箱怎么烤蒸好的馒头
准备材料：馒头2个、番茄1个、豌豆30克、洋葱1个、盐少许、鸡精少许、杏鲍菇1个、马苏里拉奶酪50克。
一、备好食材。
二、馒头起片大概3厘米厚，杏鲍菇切片。
三、锅中刷一层油把馒头片放入小火烤一面。
四、像这样烤到金色即可。
五、锅中倒油炒大葱。
六、加入番茄炒加盐鸡精或鸡粉。
七、炒好的番茄酱。
八、然后把杏鲍菇先铺上。
九、在铺一层番茄酱。
十、加上青豌豆碎。
十一、加火腿肠丁。
十二、最后加马苏里拉奶酪。
十三、放入微波炉高火1分钟即可，如果烤箱200度5分钟即可。
十四、取出即可食用。
2、烤箱能不能做馒头
可以做，具体方法如下：
1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀
2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑
3、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）擀成长方形，下面边缘擀薄一点，由上往下卷起
4、卷好后收口向下放，依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）
5、烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右
6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可
1、营养价值，馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
2、适宜人群，一般人皆可食用。
3、中医食疗，养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
4、食物禁忌，糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。
来源：百度百科：馒头
3、烤箱发面能做馒头吗
用烤箱可以做发面馒头，下面来看看做法步骤：
馒头材料：面粉250克，黑全麦粉50克，鸡蛋液70克，水120克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克。
脆底材料：面粉、熟芝麻和糖按照等量混合。
1、可以手揉面，可以机器和面，我用面包机和面，首先把鸡蛋液、水、玉米油、糖和盐放入面包桶内。
2、再放入面粉和黑全麦粉，最后放入酵母，喜欢奶味的可以再放点奶粉，随意。
3、启动面包机的和面功能，半小时后 面和好。
4、取出面分成8等份，每一份再简单揉圆。
5、揉好的小剂子，首先擀成椭圆形，再卷起来。这个面卷的大小随意，宽一点没问题。
6、然后再把面卷顺过来擀成长长的长方形面饼状，不要太宽，大于4厘米左右就可以。
7、每个擀好的面饼再卷起来，依次操作好，注意盖着，免得外皮风干。做好的面卷再从中间一分为二。
8、用面粉和糖、熟芝麻等份混合好的材料。小面卷蘸水，沾满材料。
9、烤盘刷油，把小面卷摆入烤盘。可以用小勺舀点油在对应的位置滴入烤盘后放入小剂子，这样烘烤的时候不至于边上油过多，油烟过大。
10、做好的面卷盖好发酵，发成将近2倍大。表面再刷上鸡蛋液。
11、烤箱预热上下火180度，烤盘放中层，烘烤20分钟没注意观色，及时加盖锡纸，出锅的时候趁热刷上一层蜂蜜水。
每个人的烤箱温度不同，根据自己的烤箱脾气来调整烤箱的时间和温度，注意观色，有蛋液的作用很容易上色，及时加盖锡纸，免得烤得颜色过深。
4、用烤箱怎样烤馒头
问题一：烤箱烤馒头片多长时间多少温度 烤箱烤馒头片210度10分钟。
【主料】
馒头1个150g 。
【辅料】
鸡蛋1个、花椒攻5克、芝麻5克、熟花生油5克、盐5克。
【步骤】
1、馒头切片。
2、撒上适量盐、花椒粉。
3、刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盘里，然后再放入预热好的烤箱里，210度10分钟。
【小贴士】
馒头要用凉的，这样好切片，也容易烤的酥脆。
问题二：怎么用家用烤箱烤馒头片 那就要看你的饮食习惯了一般不需要加啥香料的保持原汁原味就很好
问题三：如何用烤箱烤馒头 馒头切成片，根据喜好决定表明是否刷少许油（个人不刷油），入烤箱，开120℃――150℃。烤至表明微微发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。
如需要烤到咬起来嘎嘣嘣的口感，可适当降低温度延长时间，表明可覆锡纸避免烤焦。
问题四：怎么用家用烤箱烤馒头片 那就要看你的饮食习惯了一般不需要加啥香料的保持原汁原味就很好
问题五：怎样用烤箱烤馒头 中医说的烤馒头是用火烤的吧?你再问问！
烤箱：200度供热~馒头切片1厘米。（烤盘可涂油，馒头上可涂腐乳，口感好，要问医生可不可以）~馒头放入预热好的烤箱，6-7分钟，要焦点时间再长些，涂油涂腐乳要10分钟。
问题六：怎么用电烤箱烤馒头片 馒头切成片，根据喜好决定表明是否刷少许油（个人不刷油），入烤箱，开120℃――150℃。烤至表明微微发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。
如需要烤到咬起来嘎嘣嘣的口感，可适当降低温度延长时间，表明可覆锡纸避免烤焦。
问题七：烤箱烤馒头的做法烤馒头配比及烤法 烤箱烤馒头的做法 烤馒头的做法
馒头一个
方法/步骤
准备一个馒头.
切成片。
准备辣酱，芝麻和老王头调料。没有可以放孜然和辣椒面。
把面团两面都刷上油。
放入烤箱烤2分钟。
拿出来在刷上辣椒酱。
倒入老王头和芝麻。
放入烤箱在烤3分钟，即可。
问题八：长帝烤箱如何烤馒头干 烤箱180度预热，大约20分钟。考到馒头片周边微黄，晾凉酥脆就好。
问题九：烤箱烤馒头怎样防止考的太硬 首先要切片，就像面包店卖的土司厚度。然后预热180度。然后烤10分钟左右。具体时间要根据烤箱来。第一次你最好看着点。第二次就有数了
问题十：烤箱馒头怎么做 做出来的就是烤馒头，不是蒸的哦，要注意，除非你的烤箱是蒸烤一体的。如果就是要烤的，那最好切成片
5、烤箱可以蒸馒头吗
烤箱馒头的做法
将除牛奶、酵母和油的所有粉类放入厨师机钢缸里，先开一档10秒混匀。烤箱馒头的做法 步骤1
从牛奶中分出10g，用碗盛放，温热到40℃左右(可以隔水加热或放入微波炉热几秒种)加入酵母溶解，用碟子盖住碗口，等一分钟左右，牛奶表面浮起一层浮沫烤箱馒头的做法 步骤2
将牛奶酵母液倒入厨师机缸里，开一档2分钟搅拌，同时缓缓倒入牛奶调节面团湿度(不要一次性倒完牛奶，不同牌子面粉吸水性不一样)，成团，缸内壁光滑无干粉就OK了。烤箱馒头的做法 步骤3
成团后，开二档3~5分钟(如果机子小缸不够大，分两份分别打，时间增加)打出粗膜状态。
再开三档一分钟，五档四分钟打出薄膜(不是高筋，不太可能打出手套膜，但有筋会有劲头，像山东呛面馒头)。整理一下面团，开二档~三档(有些机子不给力，二档混匀用时长，费时间)放油搅拌，三分钟。
混匀后整理面团，表面光滑，成圆球，放回缸中，连缸一起放入烤箱中发酵60分钟(以面团发至两倍大为准，受温度、湿度等状况影响，时间只是参考)表面隆起，用手指沾面粉插入中间，不回弹就OK了。烤箱馒头的做法 步骤6
案板撒一层面粉，拿出切割成长条，滚长条，再次切割成剂子，50~60g一个，用手稍压扁排气，滚圆，松弛5~15分钟，再次压扁、排气、滚圆，装入烤盘二次发酵烤箱馒头的做法 步骤7
发酵时间30~60分钟(地区域不同，发酵时长自定)。如果想速度快，可效碗热水进烤箱或开烤箱发酵功能。烤箱馒头的做法 步骤8
发酵后，移烤盘出烤箱，表面盖薄膜，预热上下火200℃时间5~10分钟，放入烤盘进烤箱烘烤时，上火190℃下火170℃10~15分钟 中下层(倒数第二格)烤箱馒头的做法 步骤9
为了上色漂亮的，可在馒头生坯上刷蛋黄/全蛋液烤箱馒头的做法 步骤10
刷蜂蜜或糖浆、炼乳也是极好的烤箱馒头的做法 步骤11
另一种是下面放一盘水，清蒸馒头烤箱馒头的做法 步骤12
上火100℃下火200℃(每个烤箱都不同，机械版有温差，电子版精准点)烤箱馒头的做法 步骤13
时间15~20分钟(时间参考而已，自行掌握自家烤箱“脾气
超可爱的巧虎馒头
烤箱是可以用来做馒头的，并且烤箱做馒头别有一番风味，但烤箱做馒头有一个缺点就是比较慢，花费时间会比较长。
这肯定是不行的，因为蒸馒头是需要水用水，水蒸气进行，加上你如果烤的话那就几乎变成面包那种东西了。
在烤箱里面是可以蒸馒头的，但是一定要控制好它的温度，如果温度高的话，馒头会议真的很硬