烤箱烤啥吃,烤箱可以做什么吃的？
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- 2023-07-12 14:08:02
1、烤箱可以做什么吃的?
烤箱是比较常见的家用电器的一种，主要分为家用烤箱和工业烤箱两种。其主要是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的一种电热器具。
烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外，还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。
1、西式浪漫——烤牛扒
所用工具：蒸烤箱/微蒸烤一体机都行
所用材料：牛扒、黑胡椒粉、迷迭香、黄油、盐、锡纸
做法步骤：牛扒解冻后，把盐均匀地抹在牛扒两面，腌制10分钟；然后刷一层融化的黄油；撒入黑胡椒碎，放在垫了锡纸的烤盘上，表面放上迷迭香，放入微蒸烤一体机/蒸烤箱烤10分钟左右。
2.网红美食——风琴土豆
【风琴土豆】也是其中之一，在家亲手做好奉上，她一定会很喜欢~
所用工具：烤箱最好，微蒸烤一体机/蒸烤箱也行
所用材料：土豆、培根、芝士、孜然粉、胡椒粉
做法步骤：看起来很新颖，其实做起来也简单——先把土豆切成风琴状（图1），将芝士和火腿切小片，塞进土豆切好的缝隙里，撒上自然。
3.娱乐观影小吃——薯片鸡翅
所用材料：鸡翅、大波浪薯片、奥尔良粉、淀粉、鸡蛋
做法步骤：鸡翅提前用奥尔良粉腌好冷藏，依次滚上淀粉、蛋液和薯片碎，放进K11烤箱上下管同时加热180度烤30分钟，出炉成品非常成功——瞬间就被家人瓜分完毕！
2、烤箱能做哪些好吃的呢?
在我们的日常生活中。烤箱虽然拥有率不算太高。但可以制作出非常好吃的创意美食。对于拥有烤箱的人来说。使用烤箱可以做出烤面包和烤披萨这类面食。烤鸡和烤鱼，这类美味肉食。以及烤地瓜和烤玉米。这三种独特的创意美食。第一。使用烤箱可以做出烤面包和烤披萨。这类创意面食。日常我们经常吃的主食当中披萨和面包，这里面的面食占用非常高的比例。与我们在外面买的面包和披萨相比，自己用烤箱烤制出来的面包和披萨有着更加独特的美味。特别是刚刚烤制出来的面包和披萨用与伦比的美味。在家里享用这种美食可以让我们充分享受到美妙滋味。令我们心情大好。第二。用烤箱烤出来的烤鱼和烤鸡滋味，独特，非常美味。鱼和鸡是我们日常经常吃的肉食。用诸如红烧。清蒸等方法烹调出来的鸡和鱼美味可口。是我们非常喜欢的美食。而用烤箱烤制出来的烤鸡和烤鱼味道更加独特。这种烤制出来的鸡和鱼外焦里嫩味道香浓合口。与日常我们所使用其他方法烹调出来的菜肴味道截然不同。堪称好吃到极致的美味佳肴。第三。烤地瓜和烤玉米这些创意美食用烤箱制作味道更加独特。使用烤箱除了可以烤面包披萨以及烤鸡和烤鱼，这类美食之外。还可以烤制其他的创意美味比如烤地瓜烤玉米就是其中最典型的代表。这类美食，虽然称不上主食。但是因为其拥有独特的美妙滋味。所以可以给我们餐桌增添一道靓丽的风景。因此，对于拥有烤箱的人来说，他们可以使用烤箱制作出多种创意美食为自己的生活充满快乐。
3、烤箱可以做什么美食?
一、蒜蓉金针菇烤花蛤虾
鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。
1、虾洗净，减去虾须，开背去虾线，加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。
2、蒜蓉红椒切末，热油锅，煸香蒜蓉。
3、金针菇去除根部杂质，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。
4、烤箱上下火200度，预热
5、花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。
6、大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行，千万不能煮太久。
7、将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油，然后在开口的虾背上码上蒜蓉油。
8、因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上。
9、放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10到12分钟，具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定
10、最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了，出锅撒葱花白芝麻即可。
二、锡纸烤排骨
肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐。
1、排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水，期间换一次水，捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆。
2、加入葱末、蒜末和姜丝，下一勺豆豉，一勺黄豆酱，黄酒一勺，蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺，加少许盐拌匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上取出。
3、烤盘铺一张足够大的锡纸，将腌制好的排骨平铺其上，再取一张锡纸盖在上面，边缘折好。
4、放入预热好的烤箱，上下管220度烤制60分钟，取出，划开锡纸，撒少许白芝麻。
5、再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可。
茄子、辣椒、蒜末、盐、油、酱油、孜然粉、葱花。
1、茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
2、用锅铲拍一拍茄子看看是不是感觉到软软的， 这样就是烤好了！
3、用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底噢！不然会漏！再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面。用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味。
4、用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁。（根据实际情况增减比例）我用的是六月鲜酱油，味道比较淡，酱油可以用生抽替代，但不要用老抽噢！烤好后茄子会出汁，如果茄子比较干可以加2勺水。
5、把酱汁浇在茄子里，用勺子弄匀。撒把葱花，然后撒辣椒碎，孜然粉，最后再入烤箱200度中层烤5-10分钟即可。
四、香酥烤猪蹄
猪蹄、六月鲜生抽、香醋、耗油、冰糖、啤酒、食用油、烧烤粉、生姜、桂皮、八角、花椒、香叶、甘草、丁香、白芷、甘草、胡椒粒、干辣椒。
1、猪蹄清洗干净，用刀子剔除残存的猪毛。锅里坐水，倒少许料酒，几片生姜，猪蹄冷水下锅，煮沸五分钟左右关火。
2、焯水煮熟的猪蹄倒进盆里，冷水洗净浮沫。
3、锅里放油，冰糖放进去炒出糖色，然后倒进洗净的猪蹄，炒上色后放一大块生姜，把洗净的大料（八角，桂皮，丁香，白芷，香叶，甘草，花椒，干辣椒，胡椒粒）放进去翻炒。炒出香味，加料酒，香醋，再放生抽（不用放盐，生抽可多放一些）和蚝油。
4、所有调料放进去翻炒均匀，上色比较淡，不用着急，也不用放老抽。继续炒几分钟，然后倒一瓶啤酒进去，盖上锅盖中火煮五六分钟。
5、猪蹄慢慢上色了，汤汁收一半的时候关火，然后猪蹄连汤汁一起倒进电高压锅，压30分钟左右。
6、把煮熟的猪蹄夹出来，烤盘铺上油纸，带皮那面朝上，均匀码放在烤盘上，上下火180或者200度，放进烤箱烤一刻钟取出，烧烤粉均匀撒在上面再进烤箱，继续烤5分钟。喜欢焦一点的可以适当延长时间。烤好后装盘撒香菜碎或者葱花。
五、香草柠檬烤鱼
现磨海盐、鱼、现磨黑胡椒、大蒜、新鲜迷迭香、柠檬、香叶、橄榄油。
1、先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。
2、然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。
3、把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。
4、把整条鱼用锡纸包裹起来，烤箱预热200摄氏度，上下火烤30分钟左右。
六、脆皮烧肉
五花肉、盐、葱段、小葱、姜片、花椒、八角、白胡椒、五香粉、糖、料酒。
1、五花肉去毛洗净，冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟。
2、如果喜欢吃味道浓厚的，可以把煮好的肉留在锅中，泡2个小时再取出。
3、将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味。
4、用粗针在肉皮上戳戳戳，密集的小洞是脆皮的关键所在。
5、用锡纸把肉包裹起来，肉皮朝上，在皮上先刷一层白醋，然后铺上厚厚的一层盐，厚度大概为0.5厘米。
6、烤箱预热200度，200度烤一个小时。
7、1个小时完成后，取出五花肉，去掉锡纸和盐层，再放入烤箱，250度烤40分钟，至脆皮金黄。
8、最后的40分钟，你会听见烤箱里噼里啪啦的声音，这是在形成脆皮。
嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱。
1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
八、蒜蓉烤金针菇
金针菇、独蒜、生抽、盐、油、小米辣、葱、鸡精。
1、蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。
2、金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。
3、金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。
4、把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。
5、进烤箱，上下管170度。25分钟，中层期间取出一次在表层刷了层油，最后撒上葱花。
蜂蜜、玉米、海天排骨酱、甜面酱、辣椒粉、孜然粉、黄油。
1、玉米洗净，煮8成熟。
2、将所有材料（除黄油）配好，混合均匀成为刷酱。
3、将玉米均匀刷一层酱料
4、黄油取小块软化，用刷子蘸黄油，刷到玉米上。
5、烤箱提前预热220度c。入炉后烤约20-25分钟。中间取出翻转一次，再刷一次酱料。
十、孜然烤翅
鸡翅、料酒、生抽、辣椒粉、孜然粉、盐、孜然粒。
1、鸡翅洗净，用叉子扎一些小孔。
2、把所有调料兑在一起搅匀，拌入鸡翅，冷藏腌制一夜入味。
3、烤箱200度预热，烤盘铺锡纸把鸡翅摆上，刷一些腌制的料汁，烤7分钟
4、取出再次刷料汁再烤7分钟，取出刷一层油，撒少许孜然粒在表面入烤箱再烤5分钟即可。
十一、烤鱿鱼
鱿鱼、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、耗油、糖、盐、辣椒粉。
1、把鱿鱼洗干净，切成小块。
2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起，调成酱汁。
3、将酱汁均匀涂在鱿鱼上，腌制半小时。
4、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟，取出来再次涂酱汁，再烤3分钟后取出即可。
十二、烤羊排
羊排、辣椒粉、孜然粉、盐、玉米油
1、羊排放烤网上，两面刷油。
2、烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟，羊排要把厚肉部分朝上摆放。
3、18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。
4、羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可。
十三、酱香烤鱼
草鱼、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒、盐、花椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆酱、蚝油、洋葱、青椒 、其他配菜随意
1、草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。
2、腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火 中层 200度烤30分钟。在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一次花椒油。最后五分钟可以关掉下加热管，换到上层。
3、烤鱼过程中，准备配菜。洋葱和青椒比较提味，建议都放，其他配菜我用了菜心，西兰花，豆油皮，香菇，藕。
4、把豆瓣酱一大勺，郫县豆瓣一勺，蚝油，生抽，这些调在一个碗里加点水，我喜欢烤鱼不太干，用锅里剩下的花椒油炒配菜，炒一小会加入调好的酱料，继续炒到菜上的颜色均匀。豆瓣酱自带咸了所以可以不加盐，尝一尝汤，不够咸的话加盐。炒至五分熟出锅。
5、把配菜均匀铺在鱼上。再入烤箱，烤五分钟。千万不要烤的时间久了。不然菜就焦了。最后出锅撒上香菜即可。
烤箱烤制作叉烧
1. 3层肉或腩肉（选瘦一些的部位吧！） - 500g，切成1cm～1.5cm厚， 15cm长的肉条， 洗净后滴干水，一定要滴干或擦干。（烤箱小，所以肉条不要切太厚， 难熟，也难腌入味）
2. 糖 - 5～10汤匙（可以斟酌减少, 但不要太少，至少每100g的肉用1汤匙的糖）
3. 五香粉或十三香粉- 1茶匙
4. 酱油 - 2汤匙
5. 胡椒粉 - 1/4 茶匙
6. 麻油 - 1/2 ～1 茶匙
7. 玉米粉 - 1茶匙
8. 洋葱粉-1/2茶匙（可以不用）
9. 食油 - 1汤匙，（ 或用葱头油）
10. 蒜头粉 - 1/2茶匙（不用也行， 看口味。 没蒜头粉， 用1茶匙蒜蓉也行）
11. 米酒或玫瑰露酒 - 1/2～1茶匙 ，不用也行。
12. 红麴米粉- 1/2茶匙， 或食用红色素一点点， 或一些黑酱油都行。
要更容易的话， 可以直接买罐李锦记的叉烧酱来腌肉， 烤法一样。 但是邱妈咪提倡尽量自家制，避免吃下一堆的添加剂。
1. 先把洗净的肉条充分控干水份，再用叉子在肉上刺满洞洞。再把所有全部材料混合均匀，用手不断捉麻10分钟，直到肉条完全吸收了汁液，肉条发胀，这样烤的时候肉块才不会出水。盖起腌制1～3小时。
2. 在烤盘内先垫一张铝箔纸（这样用后清洗会比较方便）， 然后在烤盘内放上烤架。
3. 把腌好的肉条排在烤架上
4. 蜜汁做法：麦芽糖/蜜糖2汤匙+腌肉汁1汤匙+酱油1汤匙加热煮溶。
5. 预热烤箱，先烤8分钟，翻转肉块，涂上一层腌汁或蜜汁，继续烤5分钟。
6. 5分钟后，再重复翻转及涂腌汁的动作，再烤5分钟。
7. 如果叉烧肉还不够焦香，可以再重复多一次翻转及涂腌料的动作，烤至叉烧肉的边缘有些焦焦的才好吃。
8. 提点：没马上吃的话，千万别先切成薄片， 因为薄叉烧片很容易干硬，尤其是在叉烧热的时候切，水分一旦蒸发了，口感就变差了。要吃前才切片最好。
9. 如果还有剩下的腌肉汁，可以加些水，煮沸后过滤（煮时蛋白质遇热凝结，会有渣渣，需要过滤），再下锅勾薄芡，加些麻油当作淋酱。
有时候我们在家闲着的时候，就很喜欢自己动手做一些烘焙糕点，简单几步就可以完成啦。不仅可以自己在家和家人分享，也可以拿去送朋友，都是很有心意的。而且那些烘焙糕点吃起来味道也很不错，自己做的也干净，吃起来也是很放心。
但是大家知道除了做烘焙糕点，家用烤箱还可以做些什么呢？其实烤箱的用途很广呢，还可以用来做很多美食，比如烘烤一些小点心，烤薯条，烤红薯，烤板栗，还可以烤鱼，烤鸡翅，烤豆腐，还可以烤面包，烤串等等。真的是很方便啊！
——【内容总结之“你问我答”】——
1，为什么烤箱使用前要先预热？
答：这样的目的是为了食物进入烤箱的时候，烤箱内部已经达到所需的温度。设定温度，烤箱的大小不同设置的预热时间也不同，当加热管从红色变成黑色，就表示预热好了。
2，为什么尽量不用清洁剂清洗烤箱？
答：因为刚烤好的食物取出来的时候，烤箱的工作温度很高，高温可能会让残留的清洁剂产生有害物质，所以可以用喷壶往烤箱里喷点水，用海绵擦一擦就可以了。
3，为什么烤肉的时候要在食物外面加铝箔纸？
答：因为小烤箱在使用的时候很容易发生烤焦的状况，在食物外面加上铝箔纸就可以避免烤糊了。
4，为什么烤箱的放置位置要远离水源？
答：因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水会造成温差。
5，为什么不直接在烤翅上加调味料？
答：因为直接加在表面的话，味道很难融合，早鸡中翅的里面割开，放入一些调味料就可以和方便的入味，这样烤出来的鸡翅也会很好吃，很有味道。
——家用烤箱之使用小技巧：
（1）初次使用的时候要看着说明书进行操作。
（2）不同电烤箱的功率和升温速度不同，使用时要掌握好烘烤食品的温度，时间把握还是很重要的。
（3）取用食品前要先切断电源，用手柄叉卡好烤盘，防止烫伤手指。
烤箱能做如下食物：
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋糕。是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类，例如原件连皮连骨的鸡件，或者已去皮去骨的鸡肉块。
食品烤箱的优点如下：
1、耐高温、耐腐蚀、经久不变形；。
2、配装优质点火器、风机，点火速度快。
3、进气系统设有双电磁阀控制，双重保护。
4、上、下火数显自动控温、定时报警。
5、炉膛宽大，火焰均匀，令出炉产品颜色更加色香亮丽。
6、每层配置先进的熄火保护装置，具有升温快，保温好，节约能源，使用寿命长等特点。
此外，每层配置先进电脑火焰监测系统，在任何情况下熄火或机件故障，控制系统自动切断供气，保障安全。
1、这个就是拿吐司做饼底做的披萨，超级简单，材料用得不多，一个早餐几块钱搞定！
2、将若干火腿片、凤尾虾肉铺在吐司上（这里的材料可以随便换）。铺好料之后，撒上马苏里拉奶酪。烤箱预热200°，烤10分钟就可以出炉了。
3、首先要将黄油进行室温融化、培根和青椒切小丁、将土豆放入锅中煮软成土豆泥、并加牛奶和盐进行均匀搅拌，然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀，将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上， 撒入黑胡椒粉，再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上，入烤箱上下火220度，烤10分钟左右，烤至表面金黄略焦即可。
4、吐司加黄油与糖粉，口感上追求的是酥脆，当个小零食还是很不错的。将黄油回温软化之后，把黄油均匀涂抹在吐司2面，再沾上一层白砂糖，然后切成宽条，间隔排放在烤盘上，放入已经预热到150度的烤箱中烘烤30分钟至完全干燥酥脆即可。
5、将烤箱预热200度，将面包对半切开，抹上黄油，放在垫好锡纸的烤盘上。烤箱预热好后把面包放进去烤10分钟，烤好的面包金黄香脆，不够时间的可以再加1-2分钟，按自己的烤箱调整即可。
4、用烤箱可以做什么美食?
在生活中对于烤箱，它的用法也是有很多的，所以我们家里面要有烤箱的话，也是可以做出来很多美食的，首先可以做烤鸡翅，烤面包，烤蛋糕，烤烧鸡，烤鱼，烤红薯，烤月饼，烤排骨，烤虾，烤红薯，烤饼干，烤牛排等很多很多的，都是可以用烤箱做出来的。
一、首先也可以做孩子爱吃的烤披萨。
首先我们准备一些低筋面粉，然后再放入一些酵母粉，再放入一些黄油，将面粉给揉好之后放到那里发酵，发酵好之后再加面粉用擀面杖擀成大饼状，然后再用叉子在上面插上小孔，之后再放入自己喜欢吃的配菜，再放入烤箱里面去烤，这样做出来的烤披萨也是非常的美味，而且在家里面做也是非常的放心的。
二、也可以做烤虾。
首先我们准备一些大虾，然后将它清洗干净，然后开背去掉它的虾线，然后再倒几瓣蒜泥，浇上一些热油，然后再放入烤箱里面烤上30分钟，这样就可以了。
三、也可以做烤蛋挞。
首先我们可以买一些蛋挞皮，然后在家里面搅拌一些蛋挞液，然后将蛋挞液放到蛋挞皮里面，然后再放入烤箱里面烤上30分钟，这样好吃又美味的蛋挞就做好了。
所以平时我们在家里面要是有烤箱的话，也是可以做很多美食的，也可以做蛋糕，这样我们就不用出去买蛋糕了，在家里面就可以去做了，方法也是比较简单的。
平时我们在甜品店里面买的榴莲酥也是非常的贵的，所以这个时候我们也可以在家里面自己用烤箱去烤上一些，就是买一些蛋挞皮，然后再准备一些榴莲浆，榴莲肉放到蛋挞皮里，然后再放到烤箱里面去烤，然后再刷上蛋黄液，再烤上就可以了。
用烤箱可以做特别多的美食，比如说可以烤一些炸串，还有就是香肠，土豆，扇贝，蛋挞，面包，蛋糕，还有就是也可以烤红薯。
比如说可以烤披萨，做蛋挞，也可以来烤面包，烤蛋糕，也可以用来烙饼，也可以用来烤肉，烤曲奇饼，干烤鸡，烤红薯。
可以烤蛋挞，烤披萨，烤红薯，烤面包，烤蛋糕，烤饼干，烤鸡翅，烤牛肉干，烤羊肉串，培根金针菇，烤芦笋等等。
烤箱当然可以做很多东西的，梦乡烤肉类的是肯定的，还可以做面包糕点，烤地瓜之类的，可以做很多很多的东西
5、用烤箱可以制作哪些美食?
烤箱可以制作的美食比如：脆皮五花肉、蒜蓉烤茄子、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡翅等都是非常美味的食物。
一、脆皮五花肉：
主料：五花肉400克。辅料：葱蒜少许、姜片适量、辣椒粉1勺、五香粉半勺、盐3勺、白糖1勺、白醋少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
1. 五花肉冷水下锅，加葱段、姜片，加入料酒，煮10分钟。
2. 把五花肉冲洗干净，擦干。然后将肉的那一头切小块，不要切断，皮还是连在一起的。
3. 调烤肉酱料：碗中加生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉、白糖。
4. 将烤肉酱均匀刷在五花肉上，腌制15分钟。
5. 五花肉皮朝上，包入锡纸中。用牙签在肉皮上扎眼，方便入味。
6. 肉皮抹上一层白醋，再铺上一层盐，并用牙签戳过锡纸和肉，防止锡纸掉下来。送入预热好的烤箱中层，上下火200℃烤30分钟。
7. 取出肉，把上面的盐刮掉，锡纸敞开，再送入烤箱，200℃再烤20-30分钟，看肉的大小和烤箱的温度，观察到肉皮全是大泡泡，颜色变深就差不多啦！
8. 烤熟后的五花肉，表皮焦香酥脆，既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的滑嫩，香味十足，蘸着白糖或辣椒面吃，味道简直太绝了！
二、蒜蓉烤茄子：
主料：长茄子1个。辅料：葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量。
1. 在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下200℃烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出汤汁，弄脏烤盘）。
2. 将小米椒、大蒜，放在料理机中搅碎。
3. 锅中放油，放入大蒜、小米椒，小火炒3分钟，加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味，搅拌一下即可关火。
4. 烤好的茄子，从中间用刀划开，再用刀在茄子上划几刀，方便入味。
5. 将煮好的调味酱汁，淋到烤好的茄子上，尽量铺满茄子周围，撒上葱花。
6. 送入烤箱180℃烤10分钟，就可以开吃啦！茄子绵软入味，蒜蓉超多，口感绝对秒杀烧烤摊！