烤金针菇烤箱做法大全,烤金针菇烤箱版做法烤箱怎么烤金针菇
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- 2023-07-12 19:27:55
1、烤金针菇烤箱版做法烤箱怎么烤金针菇
1、先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。
2、把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀些。
3、再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。
4、烤金针菇时，先来调个酱汁，把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。
5、把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。
6、均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。
2、烧烤金针菇的做法大全
烧烤金针菇的做法如下：
操作材料：金针菇、烧烤汁、生抽、食用油。
1、金针菇一把，切头部。随手上称，六两+用的小号蛋糕卷烤盘，觉得200克最好，300克有点多，有几块金针菇叠加了。
2、掰小朵清洗，不要弄散太多朵，出水多影响口感。
3、控干水。最后可以借助厨房纸巾吸水。100%干身不可能，只能说尽量干吧。
4、烤盘铺油纸或锡纸。
5、金针菇铺好。预热烤箱150度。
6、调汁。有烧烤汁直接烧烤汁加点食用油就可以了。没有烧烤汁就倒生抽、盐、醋、胡椒粉、孜然粉、少量或不加叉烧汁、食用油调好。
7、毛刷均匀刷一遍。
8、放进烤箱烤12分钟。各家烤箱脾气不一样，我们家的烤了15分钟。取出来会看到出汁。少量的是正常的，夹到菜碟里，倒掉一点多余的汁。或者直接烤盘端上桌开吃。
3、烤箱金针菇做法
烤金针菇做法一，
培根，金针菇，白芝麻
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住
4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
做法二，烤茄子金针菇
土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
做法三，焗烤起司培根金针菇卷
"培根 半盒","金针菇 一包","葱段或洋葱段 2株／半颗","黑胡椒粉 适量","乳酪丝 适量",
1:先将金针菇滚水烧主即可捞起待冷却些
2:将一长条培根对半切, 葱白切一小段（or洋葱段）,与金针菇一小把包卷起～
3:因未用牙签固定,小心平放将开口处压在下方以免卷好的培根卷松开
4:平底锅加些奶油热锅一下,将培根卷下锅慢煎至焦黄,轻轻翻动继续煎至焦黄即可～
5:再将锅子洗净擦干,将乳酪丝（起司条）放入平底锅干热直到起司融化～
6:再将培根卷铺在以焦香起司上并慢慢卷起包覆,摆盘后,洒些黑胡椒粉于表面更有味道,加些香菜增加美观也可一起入口喔！
4、烤箱金针菇怎么做?
金针菇400g、蒜末、葱花、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒、粉、椒盐
1、碗里放入辣椒粉、蒜末淋热油搅拌均匀，加入3勺生抽、2勺蚝油、1小勺白糖、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量椒盐、适量白芝麻，酱汁完成。
2、金针菇洗净，撕开均匀平铺在锡纸上刷上酱汁。
3、放入烤箱，上下火160度烤15分钟左右出炉后撒上葱花即可。
5、烤箱怎么做金针菇
1、将金针菇切掉尾部，清洗一下，备用；大蒜扒皮清洗，切成小丁丁，备用。
2、将洗好的金针菇用厨房用纸将表层的水分全部吸掉，然后撕成一小缕一小缕的，平铺在烤盘上面。
3、建议将切好的大蒜小丁丁全部均匀的撒在金针菇的根部，因为烤箱一加热，金针菇水分蒸发，会缩水的。
4、将准备好的蒜蓉酱、辣椒、辣椒粉、孜然粉、盐、太太乐、泡椒，全部均匀的撒在金针菇上。
5、将调好味的金针菇，送进烤箱，这里烤箱可以不预热。温度调到170℃，时间为20分钟，即可。