怎样用烤箱做烤茄子,烤箱烤茄子怎么烤图解 烤箱烤茄子多少度多少分钟
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- 2023-07-14 12:15:37
1、烤箱烤茄子怎么烤图解 烤箱烤茄子多少度多少分钟
材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量
1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。
2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。
3、蒜切末；葱切末。
4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。
5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香。
6、加入肉末炒散。
7、再加入剁椒和葱末炒匀。
8、烤好的茄子。
9、把炒好的肉末装入茄子中。
10、再入烤箱200度烤5分钟。
11、最后洒点葱花就可以了。
所需原材料：
1、主料：茄子两个、青辣椒两个。
2、辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、烧烤料3克、干辣椒6个、大蒜籽半个。
第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。
第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
第三步：烤茄子的时候先来把料汁准备好，辣椒大蒜籽洗净切碎段，装入大碗中，撒入烧烤料。
第四步：泼入一勺热油激出香味，放入盐、生抽、蚝油拌匀。
第五步：茄子烤好后，对半切开，中间再划几刀，方便入味。
第六步：将调好的料汁均匀的淋在茄子上，再入烤箱烤10分钟左右即可。
第七步：成品图如下。
2、烤茄子的美味做法?
小葱装饰 一小段
蒜蓉辣椒配方
小米辣 5个
香油 半小勺
烤茄子的做法步骤：
步骤1：长茄子洗干净外层刷一层油。烤箱230度预热，茄子放进烤箱烤30分钟。
步骤2：蒜，小米辣切碎。
步骤3：热油，倒入蒜，小米辣，生抽，耗油，糖，盐，香油。酱富裕的话可以冰箱密封冷藏一周内继续用。
步骤4：烤软后取出中间用刀划一刀。
步骤5：把茄子肉铺平。
步骤6：把酱涂在茄子上，薄薄一层即可。还可以再撒一些花椒粉，孜然粉，白芝麻，小葱，再放进烤箱烤10分钟。
步骤7：出锅就可以开吃啦！
【用料】茄子 2个，小葱 一小段
【做法】长茄子洗干净外层刷一层油。烤箱230度预热，茄子放进烤箱烤30分钟。蒜，小米辣切碎。
2：热油，倒入蒜，小米辣，生抽，耗油，糖，盐，香油。酱富裕的话可以冰箱密封冷藏一周内继续用。
2：烤软后取出中间用刀划一刀，把茄子肉铺平。
3：把酱涂在茄子上，薄薄一层即可。还可以再撒一些花椒粉，孜然粉，白芝麻，小葱，再放进烤箱烤10分钟。
1.准备好食材。
2.葱蒜切末。
3.葱蒜放入碗中，加入油、孜然、酱油拌均。
4.茄子洗净切厚片。
5.把切好的茄子沾上酱汁。
6.把沾好酱汁的茄子放在烤盘上。
7.烤箱预热，上下管180度10分钟，放上小米椒即可。
茄子、木鱼花、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素
(1)将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速
(2)把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。
(3)木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁。
烤箱版：烤箱200度预热5分钟，茄身刷油，整个放在铺了锡箔纸度烤架上，上下火烤30分钟，锅内油烧热，加入蒜泥、蚝油、黄酒、小米辣、白糖等调汁，待烤箱茄子却出后从中间剖开、划花刀但底部不切断，铺上蒜泥汁，入烤箱再复烤10分钟，撒葱花再焖分钟左右即可
3、烤茄子的做法
烤茄子的做法如下：
主料：茄子2个、大蒜1头、香葱2根、青椒1个、红辣椒1个。
辅料：生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、盐1勺、香油1勺、孜然粉1勺。
1、茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。
2、烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。
3、烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
4、把切好的香葱、蒜末、辣椒碎放入碗里，倒入2勺生抽、一勺白糖、一勺盐、一勺香油、一勺孜然粉。
5、把所有的调料搅拌均匀，调成酱汁备用。
6、茄子烤到表皮皱皱的，里边一按都变软了，这样就可以了。
7、把茄子拿出来，用刀在中间划上一刀，下边不要划破，不然料汁会洒出去了。
8、把调好的酱汁用勺子浇到茄子上。
9、最后再把茄子放进烤箱烤上5-10分钟，拿出来便可以吃了。
4、怎样做烤茄子?
茄子、辣椒、蒜末、盐、油、酱油、孜然粉、葱花。
1、茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
2、用锅铲拍一拍茄子看看是不是感觉到软软的， 这样就是烤好了！
3、用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底噢！不然会漏！再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面。用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味。
4、用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁。（根据实际情况增减比例）我用的是六月鲜酱油，味道比较淡，酱油可以用生抽替代，但不要用老抽噢！烤好后茄子会出汁，如果茄子比较干可以加2勺水。
5、把酱汁浇在茄子里，用勺子弄匀。撒把葱花，然后撒辣椒碎，孜然粉，最后再入烤箱200度中层烤5-10分钟即可。
5、烤箱烤茄子的做法温度和时间
烤箱烤茄子的做法温度和时间是：180度、15分钟；做法如下：
工具/用料：长茄子1个、蒜头1头、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、玉米油油适量、小米辣4个、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、洋葱末适量、孜然粉少许、麻油少许。
1、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。
2、在茄子里里外外抹上玉米油。
3、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软。
4、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中。
5、把烤箱中烤软的茄子拿出来，把调料放入茄子上。
6、送入烤箱，180度烤15分钟即可。