蒸烤箱高清贴图,装修时没想好烤蒸箱怎么放，该如何预留位置？
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- 2023-07-24 12:14:21
1、装修时没想好烤蒸箱怎么放,该如何预留位置?
1.当选择一个好的安装位置时，我可以放心大胆地安装它。还想重点看看周边厨房电器的布局，看看嵌入式烤箱/蒸箱和“邻居”是否“一拍即合”。因为温度高、散热性强的厨房电器，如烤箱、蒸箱等，在运行时会对周围的电器，如灶具、冰箱等产生一定的影响和消耗。如果是要安装在冰箱旁边，还需要加隔热板，否则冰箱不仅要消耗更多的能量来达到制冷效果，还会损坏冰箱的隔热层。
2.如果厨房配有吊柜和地柜的组合，建议安装在地柜上，因为吊柜位置高，承重差，存取不方便，存在安全隐患。如果厨房配有高柜，从人体工程学的角度来说，建议安装在高柜的中间，差不多在人体胸部以下，方便观看和取食物。大部分是上下排列的。如果安装在地柜上，可以左右摆放。如果面积不够，可以单独安装。安装位置要根据使用方便和装饰美观综合考虑。
3.最好选择通风良好，蒸笼操作方便的位置。有些人会选择在燃气灶下安装嵌入式蒸箱。"安装在燃气灶下面有安全隐患吗？"是用户关心的问题。其实蒸箱本身工作过程不会产生很高的热量，嵌入式蒸箱散热好，所以柜体温度不高，不会损坏柜体，也不会影响燃气灶。唯一会有影响的是在蒸箱泄压过程中会排出一部分蒸汽。虽然温度不高，但不会灼伤人体。但是，当蒸锅和燃气灶同时使用时，站在蒸锅前的人会被蒸汽喷到身上。
4.确定安装区域时，应避免在阳光直射或湿气重的地方，产品周围不应放置易燃易爆物品。烤箱位置不要离其他大型电器太近，放置要平整稳定。另外，烤箱最好放置安装在孩子不容易接触的地方，不然不担心伤到孩子就不好了。对于这类物品，要放在通风的地方，不要太靠近墙壁，这样才能达到最佳的散热效果。同时，最好不要放在水源附近。因为工作时烤箱整体温度很高，如果碰到水就会造成温差。另外，由于烤箱是大功率设备，所以要特别注意用电安全，否则后果不堪设想。
一定要将蒸烤箱放在阴凉昏暗的地方，不要让真烤箱在太阳底下暴晒，可以在厨房的角落安装格柜，放蒸烤箱，温度不要太高，否则会影响蒸烤箱的寿命。
这时候可以选择不用嵌入式的设计，那么在购买烤箱以后，就可以直接把烤箱放在橱柜里，也会非常的方便。
可以在厨房需要插座的地方留下一个位置，这样就是可以放烤炉了。
2、蒸汽烤箱可以做什么好吃的
蒸烤箱可蒸可烤，还附带一键发酵、保温、预约、消毒等多重功能，就比如烘烤机，现洗、先穿，非常方便。
一 、乡土气息十足，美味吃不停的蒸面条
二、一道卖相和口感都媲美餐厅出品的烤茄子
而另外10道，则是今天发布的，崭新的菜谱，里面涵盖了烧烤大餐、爽口下酒菜、夏日消暑甜品、宝宝爱吃、老少皆宜的营养零食等等，里面肯定有一道是你喜欢的。
它们是什么呢？
三、不用锡纸烫，也无需大波浪的烤整鸡
大家知道，一般我们用烤箱烤鸡，即使不完全用锡纸来包裹，也要把翅尖、鸡爪等比较容易焦糊的部位用锡纸严严实实包起来，而且为了受热均匀，要把鸡悬空在可旋转的烤叉上来烤。
而今天，在这告诉你，蒸烤箱烤鸡，只要一只鸡即可，既不用包锡纸，也不用旋转烤叉，照样皮脆肉嫩，色泽诱人。
四、夏天能不撸串？出去撸不如在家试试？蒸烤箱也能轻松做出能出街的羊肉串！
同样不用裹锡纸，该脆的脆，该嫩的嫩！而且和碳炉相比，最大的优势就是无油烟，简单易操作，价格又便宜，真材实料你要不要试试？
五、小孩子爱吃，大人放心，老人也咬的动，全家都喜欢的零食，蜜汁猪肉脯
这是应几位粉丝（都是宝妈）的要求，我来实验出的菜谱。
都说猪肉脯很难做，也确实难做，毕竟一些需要的原料比如味淋、鱼露、红曲粉什么的，就不是每家每户都有的，而且整个流程漫长而繁琐。
然而！新研究出一种整个流程在1小时以内完成，且材料简单的猪肉脯教程，你们想了解吗？
六、培根金菇卷
这也是一道经典的烤箱菜，简单方便美味有效。培根和金针菇是绝配，在烘烤过程中金针菇被培根的油脂煎熟，口感不失嫩滑。
而裸露在外部的金针菇如何保持在培根烤熟之前不变干燥？这就是蒸烤箱的蒸汽烤发挥强项的地方了。
七、以南瓜做容器，听起来就大气！揭盖满屋香的“乌米酒香排骨南瓜盅”
在各种高档餐厅里，经常会见到以食材本身为容器，来做出的精美菜式，能把形态、意境和滋味完美融合在一起，比如从南宋林洪的《山家清供》流传至今的“蟹酿橙”。
而以南瓜为容器，制作出的各种菜式就更多了，而且是中西皆有。
今天就给大家带来一道以南瓜为容器，把食材的原味催化到极致的“乌米酒香排骨南瓜盅”，体会下何为“人间有味是清欢”。
八、不一样的“鱼香茄子煲”
湘菜里有名的“鱼香茄子煲”大家应该都吃过，而今天带来一道简单又好吃，以茄子为容器，不一样的“鱼香茄子煲”
九、清甜软糯、入口即化的“四物琼脂木瓜羹”
接下来却是一道消暑的甜品，大概是以食材为容器上了瘾，继南瓜和茄子之后，这次用“木瓜”来当容器，做一道甜品。
当然，以木瓜为容器的甜品很常见，最有名的就是“木瓜炖雪蛤”，然而雪蛤太贵，一般人也用不着，不如换一些食材，更为接地气，做一道“四物琼脂木瓜羹”。
做好一冰镇，拿出来一口一勺，清透沁凉。
十、消夏圣品，清凉又低卡的冰粉
如果说我小时候有什么奢求，那就是在夏天无限制的吃“冰粉”。各地叫法不同，老家这里叫石凉粉，没有四川那么多辅料，就是简单的冰镇，然后浇上一勺薄荷水来喝，凉凉的，甜甜的，晶莹透亮，非常解暑，最大的愿望就是直接把卖凉粉的大桶抢过来，搬回家敞开了吃。
毕竟每次一碗两碗的，不过瘾啊！
而现在好了，想吃多少，就做多少。
十一、枫糖布丁
下到三岁小朋友，上到中年少女，大概没有人不喜欢香浓嫩滑的鸡蛋布丁吧？
这种平民级天后甜品，如果用蒸烤的方式做出来，口感更嫩，味道更美。
如果再加上枫糖，那真是每一口都是享受了。
十二、黄金肉糕
蒸蛋和午餐肉的结合，快手早餐菜品，无需调味，就很美味，一勺下去不同层次的口感，让挑食的小宝宝也欲罢不能。
上下管独立设定温度的问题通过切换不同的模式来实现
下面我们就来分别看看这些食谱的制作吧，同时我也会讲述下用蒸烤箱制作这些食谱时的操作要点和思路。
第一部分，我们先来讲下大部分人都喜闻乐见的，夏季必备的烧烤类下酒菜。无肉不欢，夏日撸串下酒菜。
1、无需包裹锡纸，也无需用旋转烤叉的奥尔良烤全鸡
这道菜的核心烹饪模式，就是上下管加热，开启热风循环模式，加入一级蒸汽，做出一道外脆里嫩的烤全鸡。
烤鸡翅到烤全鸡，是量变到质变的过程。普通的烤箱烤起鸡翅来可以说是游刃有余，但是呢，很难搞定一只整鸡。
原因就在于食材。整鸡有一定的体积，这就使得完全烤熟需要一定的时间，而整鸡又不是规整的形状，表面很多沟沟壑壑，相对于肉质最厚的鸡胸位置，鸡翅和鸡爪部分就显得太薄了。
用传统烤箱做烤鸡，往往鸡胸还没熟透，鸡翅鸡爪都焦糊了，所以呢，我们以前看到很多烤鸡食谱，都是需要整个用锡纸包裹，或者单独用锡纸把鸡翅和鸡的小腿部分裹紧来烤的，通过这种辅助手段，来避免这些“细枝末节”焦糊。
这种情况在烤箱出现了“旋转烤叉”之后，得到了一些改善，然而整体效果还是不尽理想，要想烤的好，锡纸的部分包裹是不可省略的，就比较麻烦。
而蒸烤箱的出现，让烤出完美成色的整鸡从大厨级别的难度降低到了路人级别。
蒸烤箱烤鸡的好处表现在哪里？
1、容积够大，即使是一公斤重的光鸡，放在中层也不会离上下热管太近，也就避免了太近的部分焦糊。
2、热风循环，能让腔体内每一个角落的温度都趋于均一稳定，这对整鸡这种不规则形状的食材，特别有效，能保证每个部位包括鸡肚子里面都受热均匀。
3、不易焦糊，造成焦糊的原因是什么？就是在高温的环境下食材已经失去了过多的水份。而在烘烤过程中加入蒸汽，则能有效的保水，避免食材焦糊，这样的话即使是非常薄的尖端部分，也不会焦糊，出来卖相会更好看，食材也不浪费。
4、加速烹饪，蒸汽烤还有个隐藏的好处，就是能缩短烹饪的时间，同样的食材达到同样的熟度，蒸汽烤用的时间要比纯烤短的多。
那么简单到什么程度呢？我们来看看。
1、一公斤整鸡一只，洗净腌制后，直接放在镂空烤架上如图，下面可以放置个烤盘来接油，方便清洗。
2、开启上下管热风循环模式，开启一级蒸汽，170度烤半小时，表面刷一层蜂蜜，调高温度到200度再烤5-10分钟即可。
中途无需翻面。
来看看高清成品图。大腿根部分还是我最后高温时候做其他事情忘记了，结果上色略深，不然整鸡的颜色会非常均衡。
背上两道深色的应该是流下的蜂蜜水痕迹。可以看到鸡皮表面金黄酥脆，但是也保持着足够的胶质和水份。
鸡屁股、鸡脖子和鸡翅部分，颜色都比较均匀。
撕开一条鸡腿看看，内里全熟，瞬间爆汁。
往下流的鸡汁。
再来撕掉一只鸡翅，看看整体，受热可以说是很均匀了，仅仅只有上面一点点小骨头尖的部位，颜色略深。要知道这可是完全没有锡纸保护，完全不移动翻面的情况下做到的，我想如果开二级蒸汽，应该会更鲜嫩一些。
如何？这样简单易做又好看的烤全鸡，你想不想吃？想不想自己做着吃？
再来说说很多人担心的烤肉之后清洗的问题。
其实我觉得这个完全不需要担心。
简言之，只要不是250度以上高温造成的比较顽固的油渍焦糊，都是洗洁精+百洁布2分钟搞定的事，一擦一冲即可。
而用蒸烤箱，因为蒸汽烤的过程中能保持一定的湿度，是很难有严重的焦糊现象产生的。
比如烤完鸡的烤架是这样的。
接油盘是这样的。正儿八经一擦一冲完事。
此外很多人关心的“烧烤溅油问题”，这个用体积大的蒸烤箱是更有优势的。为啥，食材在烧烤过程中溅油也是有一个范围的，不会太远。。。把食材尽量放置在蒸烤箱的中层中间位置，那么就能有效的避免过多的油溅到烤箱的内壁上。
这也是大的好处之一，把食材放在中间，这种做法也很有效，不但能受热更均匀，也能降低清洗难度。
如果你问：“我的蒸烤箱体积小，我要烤很多食材，没法放在烤箱中间，那溅油会很多，很难清洗吧？”
关于这个问题，我们下个“羊肉串”食谱再讲。
2、物美价廉无油烟，在家轻松撸的羊肉串
这里用了蒸烤箱的“大面积烧烤模式”，上管加热220度，并且开启了一级蒸汽辅助，仅仅8分钟，做出了可媲美街头碳烤的外酥里嫩的口感。
用蒸烤箱烤肉串，大家比较关心事后清洁问题，那么就讲一些大家非常关心的“烧烤后清洗”的事情。很多人会觉得，烤串10分钟，清洗一小时，事后打扫战场太难了。
然而是不是这样呢？
此外，还要说下烧烤过程中“溅油”好不好清洗的问题。
如下图，这次烤串，故意摆成把肉串部分靠近烤箱边缘的布局，力求“最大限度”的把羊油溅到烤箱门和烤箱内壁上。
烤完是什么样的呢？烤盘和烤网是这样的。可以看到羊肉的油水真的被逼出来不少，在下方的接油盘里，一大片。然而呢，因为蒸汽的加入，即使在220度高温下，焦糊的情况也不严重，只有寥寥的几个斑点。
镜头拉近看一下。
这种污渍好不好清洗呢？当然非常简单！只需要用百洁布+洗洁精擦拭，然后用水冲就是了。
要知道，蒸烤箱的烤盘和内壁清洗，要比烤箱容易的多，为啥？因为最难清洗的往往是高温下碳化的食材汁液和油脂，而蒸汽烤会最大限度降低食材和油脂烤焦（也就是碳化）的几率，这样不但更健康，减少致癌物，而且让清洗变得简单，因为没有顽固污渍呀。
而且不锈钢还有个最大的优点就是耐草，就算是拿砂纸去打磨，刮花了表面又如何？对吧，又不会少根毛，还不是照样用？不像搪瓷烤盘之类，大力清洗之前总是要掂量下怕磨损了。
烤箱门，这大概是最大限度溅油的情况，可以看到上面一些密集的油花。
而烤箱内侧是这样的。用了半年，从未认真清洗过的样子，每次用完基本就擦一下底部的水。
可以看到底部蒸发器上有少许余水，
而溅油的玻璃门内侧，也是用厨房纸一擦就亮堂了。
而溅油的玻璃门内侧，也是用厨房纸一擦就亮堂了。
look，这还是只用了厨房纸巾的情况下。如果上厨房湿巾的话，恐怕能做彻底清洁了。
我建议用蒸烤箱来烹饪的时候，至少加入一级蒸汽，不但能把食材做的更好，而且极大降低顽固污渍的产生率。
总之如下图，这半年来可以说用它做菜烤肉无数（菜谱都发了不少），平时也没有专门的清洁，两侧的支架从来没卸下来过，简单厨房纸一擦，看上去还是蛮敞亮的。
所以啊，关于蒸烤箱的清洁问题，真的不用太担心，比单纯的烤箱要友好的太多了。
而且一旦出现顽固的污渍的话，也不用急着就上钢丝球，多做几次蒸的料理，自然会软化很多，再清洁就简单了。
3、宝宝和全家都爱的蜜汁猪肉脯
这个食谱是应几位宝妈的要求，我来研发的。
最大幅度的简化了流程和材料，在食材和调料的选择上更健康，更适合小孩子食用，没什么乱七八糟的东西。
同时呢，考虑到小孩子和老人的牙口都不好，我采用了上下管烘烤（无热风）+1级蒸汽的模式，160度来慢烤20分钟，保持相对松软的口感，不会难嚼到累牙。
做猪肉脯，对肉馅的处理比较重要。
简言之，做出来的肉馅呢，要比平时的饺子馅略细，但是又要比料理机打出的肉泥要粗。
如果你家中有一台Vitamix的料理机，你会发现能极大的省力。简单的把肉切块，然后在3档以内的低转速搅打1分钟左右即可。
那么多台料理机，唯有能快又能慢的Vitamix能出色完成这一任务，很多料理机比如博世的，只能快，但慢不下来，殊不知很多食材就是需要慢速搅打，才能出来想要的效果。
如下图，打成这个样子就差不多了，如果你没有一台如Vitamix那么给力的料理机，那么慢慢用刀剁吧，会比较累。
然后把肉加调料和少许淀粉，拌匀腌制一会儿。
在烤盘上平铺一层油纸，然后把肉馅放上去，再铺上一层油纸，家里的擀面杖就能派上用场了，把肉馅擀成薄片。给小孩吃的话，不宜太薄，太薄的话容易焦糊变硬。
然后就可以揭掉上面那层油纸，进烤箱烤了。
15分钟后刷蜂蜜，撒芝麻，温度提升到180度，继续烤5分钟，待到表面上色，芝麻出香味即可。
然后拿出烤箱，静置冷却后，裁边、切片，摆盘，即可开吃。
在加入了蒸汽烤的情况下，火候变得非常容易掌握，即使是猪肉脯这种很薄的食材，也不易焦糊，轻轻松松做出好成色和好口感。
可以说是老少皆宜，全家都爱吃了，也是不错的小零食和下酒菜。
4、黄金肉糕
这也是一道老少皆宜的食谱，做起来很简单。
一块午餐肉，切成合适的大小。
放入烤碗中。
把搅打均匀的蛋液放进去。
然后蒸10分钟左右即可。
如果想要表面金黄酥脆，蒸完之后可以再上管高温烤一下，但记得加入1级蒸汽。
这样做蛋液无需额外加盐，正好能中和午餐肉的咸味，一勺下去，有肉又有蛋。
接着我要说一个很多人都关心的问题。
1、蒸或者烤异味很大的食材，气味会残留很久吗？
在我之前的文章里，有烤箱的用户这样评论：
而我的回答是，烤箱嘛，就是你们说的这样的，确实存在。而蒸烤箱嘛，很神奇的是，完全不会有异味经久不散的问题，无论烤味道再重的食材，只要加入蒸汽烤，烤的时候肯定还是有一点味道的，但是烤完之后，烤箱内味道散的很快，基本没影响。
2、同时蒸几道菜，会串味吗？
很多人也会有这方面的疑虑。我的回答是“不会”。
我经常会一锅出好几道菜，而且是口味差异相当大的几种菜一起蒸，也从未有过“串味”的现象。
就比如上面的，我是鲜鱼和咸鱼和蒸蛋一起蒸，按说是三种味型，且鱼的腥气会比较重，然而出来的蒸蛋并没有带上“鱼味”
再比如我这次蒸南瓜+紫薯+两种包子（广州酒家叉烧包和狗不理麻辣肉末铃铛菜），看蒸之前和蒸好之后的成品图就能看出来，真的是各种食材很安静的状态下就熟了，而且泾渭分明。
我感觉，不串味的原因是蒸汽饱和度保持的比较好的缘故。蒸出的南瓜照样清甜，不会有包子的油气。
如果会串味的话，我大概不会这么混着蒸。所以，用蒸烤箱一锅出多个菜，是非常有效率也能保持品质的做法。
5、比烤肉更好吃的蒸烤菜谱：乌米酒香排骨南瓜盅
这道菜我采用了先蒸后烤的做法，以南瓜为容器，把南瓜的清甜和排骨的肉香溶合在一起。
家里使用这款凯度SR60B-TD蒸烤箱有个“大厨”功能，可以根据你的需要，设定一系列组合程序，设定好之后，烤箱就会跟着这个组合程序进行烹饪，而人就能得到解放，去做一些别的事情，不用中途守着烤箱。
这对一些需要复杂操作的菜式，尤其有用。比如说，做一道巴伐利亚烤猪肘的话，就可以设定先蒸一小时，然后160度上下热管热风循环烤 1小时，再转220度大面积烧烤模式，加入1级蒸汽防止焦糊，10分钟。
这样的话，你只需要在开始把洗净的肘子放入烤箱，2个多小时之后就可以直接来拿成品了。
当然，这种“大厨功能”，也有一定的局限性，只适合那种中途需要转变烹饪模式，但不需要对食材进行进一步的人工处理的菜式。
而下面这道南瓜盅，是先蒸后烤，但是蒸之后还是需要进行一下人工处理的，所以呢，这个模式就用不上。
然而这也提供了一种比较高度智能化的发展趋势，值得以后进一步去优化。
先把南瓜从顶部六分之一处切开，
然后蒸6分钟取出。
把南瓜中央掏空如图。
放入焯水洗净的排骨。
盖上南瓜盖，进烤箱上下管180度，一级蒸汽烤半小时。
加入乌米饭和黄酒，再烤半小时
加入乌米饭和黄酒，再烤半小时
6、不一样的鱼香茄子煲
这道菜的创意是以茄子为容器，当然茄子和南瓜不同，南瓜本身的肉质非常坚硬，所以必须先蒸软之后，才方便把内部清空，而茄子本身肉质很软，能直接掏空成为一个容器。
掏空挖出来的茄子肉和切掉的茄子盖，我们可以做另一道菜，比如和小酥肉一起蒸出来。
在茄子容器里填上油炸黄花鱼和芸豆。在另一碗里撒一点蒸肉米粉，一起入蒸烤箱，蒸10-15分钟即可。
出锅，无需额外加水，茄子自然浸出的汁液和油炸黄花鱼混在一起，很鲜甜。
7、肉末芝士烤茄子
这里呢，我就顺便讲一些问题。
在我之前几篇蒸箱、烤箱和水波炉的分析文章里，很多人对水波炉怀着相当强的购买欲望。
当然了，这其实就是个人选择的问题，对于我来说，水波炉30L左右的容积就是最大的硬伤，是我不会选择它的根本原因，容积带来的使用局限性实在是太大了。
其二，水波炉的“蒸”功能是先天不足的，下面有个值友的评论很有意思。
我用蒸烤箱只花了5分钟就蒸到软烂的茄子，这位值友用“大热款”“旗舰款”水波炉RD7000来，100度10分钟都没成功扒开，又150度蒸了10分钟。
没有对比就没有伤害。水波炉不但“蒸”的空间不足，而且“蒸”的能力也不足，我建议在“蒸”上基本都有很大需求的中式家庭，慎重考虑水波炉。
9、培根金菇卷
这也是一道简单的经典菜式。然而简单不代表容易做的好，比如有些人做出来是这样的：
好吧，做这道菜呢，培根最好选用原切的培根而不是那种拼接合成肉的，因为原切的会含有更多的脂肪，而脂肪是能让金针菇保持嫩滑香浓的秘诀。
比如这款史密斯菲尔德的美式培根，就不错，核桃木熏制。好的培根是做这道菜更好吃的秘诀之一。
先把金针菇的根部斩掉。
拿张油纸垫在烤盘上，把培根一条条伸展铺开待用。
金针菇分成小把，洗净，然后用厨房纸巾吸干水份。
然后用培根卷起，放在烤盘的油纸上。
烧烤模式，220度，5分钟即可。
装盘即可开吃。
我前不久做的一道蒸面条，让我豪情壮志，乡愁万种尽在不言中。
下面是一些夏日凉爽甜品
10、清甜软糯、入口即化的“四物琼脂木瓜羹”
以木瓜为容器的甜品真不少，木瓜炖雪蛤吃不起，我们来点平民化的。
选了四种食材：莲子、枸杞、桃胶和皂角米。
这四种材料最好提前一晚泡发。尤其是桃胶，不泡发难以去掉其中的杂质。
泡之前是这样的。
泡好是这样的。皂角米也是一种富含胶质的食材，用来炖汤的话能让汤汁粘稠软糯。
把食材清洗滤水，尤其是桃胶的杂质去掉。
木瓜对半剖开，去掉中间的籽，变成两个容器。
然后放入透明的玻璃器皿中。
在底部撒一些冰糖碎。
再放入四种食材，无需额外加水。
进蒸烤箱，100度蒸半小时即可。
木瓜的汁液析出，浸泡四种食材，香甜软糯。
这道甜品，做好之后放入冰箱冷藏2小时，吃起来口感更佳。
11、消夏圣品，清凉又低卡的冰粉
这个就非常简单了，是一种低卡美味又消暑的夏日甜品。
四川产的固体“冰粉粉”一袋一块五毛钱，一次能做5斤......真是可以吃到吐，而且流程也简单。
这次做个淡雅的“浆果味”，用了草莓和杨梅。
找一个足够大的容器，把草莓、杨梅、冰粉粉和纯净水放进去，搅拌均匀等冰粉粉融化，然后进蒸烤箱，高温蒸110度，半小时
出来之后，滋味就融合了。自然冷却到常温，然后放冰箱里冷藏一夜即可。
冷藏之后就凝固成冰粉了，表面还是挺有张力的。
挖一勺，晶莹剔透。外面一碗冰粉怎么也得5块钱，这一盆能装10碗。
冰凉沁爽，装碗开吃，终于可以大快朵颐了。
12、枫糖布丁
布丁大概是最容易做的甜品，也没有人不喜欢。
传统烤箱做布丁要想做的嫩滑细腻，一定要用“水浴法”，而用蒸烤箱就简单的多了。直接蒸汽烤出来，光滑细腻，闪闪发光。
在冰箱冷藏之后，吃的时候浇一点枫糖，便是无上的治愈美味。
3、烤箱上的功能符号图解?
烤箱上的功能符号图解，以海尔烤箱为例见下图：功能符号共六排。
第一排三个图标依次为：蒸汽温度、无水提示、嫩烤；
第二排是温度/时间显示；
第三排图标依次为：上烧烤、上下烧烤、下烧烤；
第四排图标为：减少、显示状态切换键、增加；
第五排图标为：发酵、解冻、消毒；
第六排图标为：开关/取消、炉灯开关、启动。
烤箱面板上的功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。
烤箱使用之前，要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃， 各空烤档位均需加热去除异味，此时房间要保持通风良好 。
接通烤箱电源，烤箱蜂鸣器鸣叫一声，显示屏和按键指示灯全亮一秒钟后全部熄灭，烤箱开启，就可以开始预热、烤制美食了。
烤箱上的功能符号图解，以海尔烤箱为例见下图：功能符号共六排。
第一排三个图标依次为：蒸汽温度、无水提示、嫩烤；
第二排是温度/时间显示；
第三排图标依次为：上烧烤、上下烧烤、下烧烤；
第四排图标为：减少、显示状态切换键、增加；
第五排图标为：发酵、解冻、消毒；
第六排图标为：开关/取消、炉灯开关、启动。
烤箱面板上的功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。
烤箱使用之前，要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃， 各空烤档位均需加热去除异味，此时房间要保持通风良好 。
接通烤箱电源，烤箱蜂鸣器鸣叫一声，显示屏和按键指示灯全亮一秒钟后全部熄灭，烤箱开启，就可以开始预热、烤制美食了。
烤箱上的功能符号图解，以海尔烤箱为例见下图：功能符号共六排。
第一排三个图标依次为：蒸汽温度、无水提示、嫩烤；
第二排是温度/时间显示；
第三排图标依次为：上烧烤、上下烧烤、下烧烤；
第四排图标为：减少、显示状态切换键、增加；
第五排图标为：发酵、解冻、消毒；
第六排图标为：开关/取消、炉灯开关、启动。
烤箱面板上的功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。
烤箱使用之前，要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃， 各空烤档位均需加热去除异味，此时房间要保持通风良好 。
接通烤箱电源，烤箱蜂鸣器鸣叫一声，显示屏和按键指示灯全亮一秒钟后全部熄灭，烤箱开启，就可以开始预热、烤制美食了。
烤箱上的功能符号图解 - ： 烤箱上的功能符号图解,以海尔烤箱为例见下图:功能符号共六排.从左到右第一排三个图标依次为:蒸汽温度、无水提示、嫩烤;第二排是温度/时间显示;第三排图标依次为:上烧烤、上下烧烤、下烧烤;第四排图标为:减少、显示状态切换.
烤箱上下火标志（烤箱上的功能符号图解）. 现在的蒸烤箱功能模式越来愈多，那么平时究竟应该怎么选用？. 以我使用的惠而浦蒸烤箱为例，其功能模式有以下这么多种，属于蒸烤都专业的蒸烤箱类型。. 上烤模式：只有蒸烤箱的上发热管工作，温度可达230 ...
家用烤箱标志大全图解（烤箱上的功能符号图解）-摸金网
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4、美的S8双腔蒸烤箱评测:分腔不串味,蒸烤更专业
你是否也和我一样，厨艺不咋样，厨具却越买越多，什么空气炸锅，蒸箱，烤箱有的从来没用，却一应俱全。慢慢的你会发现厨房的越来越拥挤，为了节省空间，各大家电品牌也开始花式创新，近日，美的推出了S8双腔蒸烤箱，贴心的为大家准备了量身定做的橱柜，帮你节省空间。
美的S8双腔蒸烤箱的产品尺寸是595×720×543mm，空间利用率非常高。在小巧的机身内，做到了85L的超大容积，其中35L蒸箱，50L烤箱。比起单独的烤箱+单独的蒸箱能节省大概35~40%的体积。一体式的双腔蒸烤箱比起分体式的好处就在于，蒸箱和烤箱使用的都是共同同一个操作面板，这样在设计上可以节约非常多的空间。美的S8双腔蒸烤箱自带12.5寸大尺寸彩屏，上面一行图标用来控制蒸箱，下面一行图标用来控制烤箱，非常方便。
炫彩大屏搭配旋钮可以实现蒸箱和烤箱参数的快速调节。
在这个机身的上半部分是蒸箱部分。门把手是隔热设计，安全防烫伤。门体是多层钢化玻璃，采用三层防爆隔热设计，更加安全防热。钢化玻璃有着耐高温、防爆特性。嵌入到柜子中之后与整个柜体融为一体，表现非常整洁。
水箱位置位于机身顶部右侧，外置的电动水箱，加水操作非常方便。中途加水无需中断烹饪，缺水也会自动提醒防止干烧。
蒸箱内部进口搪瓷的腔体看起来非常有质感，在灯光照射下可以看出是一闪一闪的釉蓝雪花搪瓷内胆。蒸箱腔体35L，自带的蒸盘大小48cmX42cm，蒸箱的配置很不错。1100W的厚膜蒸汽发生器加上双孔直喷。可以迅速产生大量蒸汽，锁住食材水分和营养。
在门上还有智能跟做菜单，比如说“蒸烧麦、蒸虾饺、蒸牛肉灌汤包”“蒸海鲜大闸蟹”等等。跟随预设程序就可以一键开启烹饪。在家只要跟做，一日三餐都被自己厨艺感动。
蒸箱部分带有一个不锈钢蒸盘，上面布满气孔。加热均匀，用来蒸菜使用。
烤箱部分的容量50L，位于下层。在蒸箱和烤箱之间没有其他多余的部分，所以整个双腔蒸烤箱的布局非常紧凑简洁。
烤盘大小48cmX42cm，最多可以三层同烤。上下双组热源加上背部的风炉组成的立体烘烤系统。可以为食物进行均匀加热。内胆采用的是进口陶瓷内胆，比起普通的不锈钢内胆可以增添热量反射，让烤箱加热效率更高。
美的S8双腔蒸烤箱采用PID控温算法，可以保持比较好的温度控制。精准的温控，也更适合专业烘焙使用。
烤盘配置非常丰富。陶瓷烤盘适合烘焙使用，烤网适合烤串等情况使用，还配有网状干果盘可以制作果干。
美的S8双腔蒸烤一体机采用专利1100W大功率变频厚膜蒸汽发生器，从点加热升级到面加热，升温快，控温也比较精准。
配合双直喷蒸汽孔，可以实现3S快速出蒸汽，30秒内让整箱腔内充满高温蒸汽。饱满大蒸汽，锁住食材水分和营养，蒸出食材原汁原味。
美的S8蒸箱口特别配备了一圈密封圈导水，防止烹饪产生的冷凝水外流伤害橱柜。与传统蒸烤箱的水箱在底部不方便取放不同，美的S8采用顶端电动式水箱，缺水有提醒，中途加水也不会影响烹饪。
中国人喜欢吃鱼，鱼也是最适合蒸制的食材之一，美的研发团队经过3年30000条鱼的尝试，精心研制出专有五段蒸鱼烹饪曲线，精准掌握温度、湿度、时间，使鲜鱼在其悉心蒸制下味美鲜甜。
美的S8双腔蒸烤一体机设有专门的蒸鱼模式，针对不同的鱼类匹配最佳蒸制方案，哪怕你是厨房小白，也可以通过一键式菜谱秒变烹饪达人，蒸制出色香味俱佳各种海鲜。
S8双腔蒸烤一体机内部采用三管立体热风炙烤模式，虽然烤箱腔体高达50L依然可以保证内部温度均匀，绝对是专业烤箱的实力。
可以实现上管加热、下管加热、上下管同时加热、上下管加热+背风四中加热模式匹配不同的烤制需求，保证最佳食材烤制效果。
此外S8蒸烤一体机还有孩子们最爱的专业的空气炸模式，酥脆轻食一步到位，轻松制作鸡块、鸡米花、鸡柳等美味。炸制时烤箱背风自动开启，强劲气流360°渗透进食材内部加热防夹生，达到酥脆不油腻的效果，大人孩子吃着更健康。
美的S8双腔蒸烤一体机支持绑定美的美居App，可以通过App端查看机器状态，也支持远端控制，开启智慧烹饪3.0时代，给你厨房新式体验。
美居APP内还有海量食谱，精选主题菜单，保证全家天天美味不重样，还支持食谱+美食地图模式，让你坐在家中就可以打卡全球风味美食，各地美食尽收囊中。
更牛的是手机APP还可以拍一拍食材，智能推荐食谱，再也不怕守着食材不知道怎么做了。
可以说美的S8双腔蒸烤炸一体机的出现从根本上解决了传统蒸烤箱烹饪效率低下的问题，也从根本上解决了食物串味的问题。在功能上真正实现了1+12的效果。给力的硬件配置，优秀的工业设计，出众的使用体验，集多种厨电功能于一身，蒸的鲜嫩，烤的香美，这才是嵌入式蒸烤箱的理想型。
5、烤箱选的好烘焙效率高|6款高颜值烤箱大推荐
烤箱现在是每个家必备的家用电器之一了，现在的烤箱也都越来越高级，蒸烤一体机已经成为主流，各种功能齐全，一个家电解决所有
好物分享:蒸烤一体机
容量：26L
价格：3260
特点：上下管独立控温，背部热风，十合一功能，可发酵、解冻、空气炸、嫩烤模式、蒸汽功能，智能菜单，一键做面包。
奶油白的北欧复古风，高颜值的代表，超级适合小户型，买一个解决所有问题，节省空间。烘焙小白首选，一键做美食。
好物分享:美的蒸烤箱
容量：20L
价格：3699
特点：蒸汽杀菌，各类餐具均可使用，立体热循环烘烤，智能蒸汽补偿，为食材提供水分，避免烘烤过程中干、焦、老。
没有上下发热管，只有背部热风，烘烤效果一般。
好物分享:蒸烤一体机
容量：32L
价格：2880
特点：西班牙真热风蒸烤箱，3D热风循环，自动排余水，可发酵、解冻等8种功能。
容量充足，基本功能都有，但是发热管不能独立控温，作为一个热爱烘焙的人来说，这点直接就可以放弃它了。
好物分享:东芝蒸烤一体机
容量：11L —20L
价格：3199
特点：炖汤、解冻、酸奶机等8种功能。小体积，节省空间。
上下管不能独立控温，容量有点小，当你给孩子做个溶豆，第一盘还没烤完，剩下的都已经消泡的时候，分分钟想换掉他。
好物分享:北鼎多功能烤箱
容量：49L
价格：5199
特点：上下背立体热源，四大功能，隐藏发热管设计，上下管可独立控温。
容量大，可同时烤4个戚风，价格有点贵，日常家用来说，这个容量有点大了。